结论：顾客在进店时将首饰摔坏且不想赔钱，商家可以通过协商、调解、诉讼等途径来维护自身权益，具体处理方式需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律责任分析
顾客的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。顾客在进店时将首饰摔坏，若存在过错（如疏忽大意、故意等），则应当承担赔偿责任。
商家的权利：
- 商家作为首饰的所有权人，有权要求顾客赔偿因摔坏首饰所造成的损失。这包括首饰的修复费用或重置费用，以及因摔坏首饰而导致的其他直接损失。
二、处理方式建议
协商：
- 商家可以首先尝试与顾客进行协商，了解顾客不想赔钱的原因，并尝试达成一个双方都能接受的赔偿协议。协商过程中，商家可以出示相关证据（如监控录像、首饰购买凭证等）来证明顾客的责任和损失的大小。
调解：
- 如果协商无果，商家可以寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会或人民调解委员会等。这些机构可以提供中立的调解服务，帮助双方达成和解协议。
诉讼：
- 如果调解也无果，商家可以考虑通过法律途径来维护自身权益。商家可以向法院提起诉讼，要求顾客赔偿损失。在诉讼过程中，商家需要提供充分的证据来证明顾客的责任和损失的大小，并承担相应的诉讼费用。
三、证据收集与保存
- 监控录像：如果店内有安装监控摄像头，商家应保存好相关录像资料，以证明顾客摔坏首饰的事实。
- 购买凭证：商家应提供首饰的购买凭证，如发票、收据等，以证明首饰的价值和损失的大小。
- 证人证言：如果有目击者看到顾客摔坏首饰的过程，商家可以收集目击者的证言作为证据。
四、注意事项
- 保持冷静：在处理此类纠纷时，商家应保持冷静和理性，避免与顾客发生冲突或争执。
- 合法合规：商家在维护自身权益时，应遵守相关法律法规和规定，不得采取非法手段或侵犯顾客的合法权益。
- 及时处理：商家应及时处理此类纠纷，避免损失扩大或影响店铺的正常经营。
进一步思考：在实际操作中，商家应根据具体情况选择合适的处理方式。如果顾客态度诚恳且愿意承担部分责任，商家可以考虑给予一定的优惠或减免部分赔偿费用；如果顾客态度恶劣且拒绝承担责任，商家则应坚决维护自身权益并通过法律途径解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。