员工因压力太大不能直接隔天离职，但可以根据具体情况选择合适的离职方式。以下从不同角度为你详细分析：

一、正常离职流程

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工离职通常需要遵循一定的程序。一般来说，员工需要提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期员工需提前三日），才可以解除劳动合同。这是为了保障用人单位有足够的时间进行人员调整和工作交接，确保业务的连续性和稳定性。因此，如果员工仅仅因为压力太大，没有遵循正常的离职流程，隔天就离职，可能构成违法解除劳动合同。

二、特殊情况下的离职

当然，也存在一些特殊情况，允许员工在不需要提前通知的情况下立即离职。根据《劳动合同法》第三十八条，如果用人单位存在以下情形之一，员工可以解除劳动合同，且不需要提前通知：

1. 未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
2. 未及时足额支付劳动报酬的；
3. 未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
4. 用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
5. 因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的（如以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的）；
6. 法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

如果员工因为压力太大，且这种压力是由于用人单位的上述违法行为导致的，那么员工有权立即离职，并可以要求用人单位支付经济补偿。但这种情况需要员工有充分的证据来证明用人单位存在违法行为，以及这种违法行为与员工所承受的压力之间存在因果关系。

三、建议与注意事项

1. 沟通协商：如果员工确实因为压力太大而想要离职，建议首先与用人单位进行沟通协商，说明自己的情况和离职意愿，争取达成一致意见。这样既可以减少不必要的纠纷，也可以为未来的职业发展留下良好的口碑。
2. 保留证据：如果员工认为用人单位存在违法行为导致自己压力过大，那么需要保留相关证据，如工作记录、聊天记录、工资单等，以备不时之需。
3. 遵循法律程序：无论选择哪种离职方式，员工都需要遵循法律程序，确保自己的权益得到保障。如果因为违法解除劳动合同而给用人单位造成损失的，员工可能需要承担赔偿责任。

员工因压力太大不能直接隔天离职，但可以根据具体情况选择合适的离职方式。如果你在这方面还有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。