商品房合同上注明仲裁的，应当向合同约定的仲裁委员会申请仲裁。以下是详细解释和注意事项：

一、仲裁协议的效力

在商品房买卖合同中，如果双方明确约定了仲裁条款，即约定了因合同产生的争议提交仲裁解决，那么这一条款是具有法律效力的。根据《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，仲裁协议应当具有下列内容：

1. 请求仲裁的意思表示：即双方当事人愿意将争议提交仲裁解决的共同意思表示。
2. 仲裁事项：即双方当事人约定提交仲裁的争议事项，应当明确、具体。
3. 选定的仲裁委员会：即双方当事人约定的仲裁机构，应当明确、唯一。

二、仲裁委员会的选定

1. 合同约定优先：如果商品房买卖合同中已经明确约定了仲裁委员会，那么双方应当按照合同约定向该仲裁委员会申请仲裁。
2. 无约定或约定不明：如果合同中没有约定仲裁委员会，或者约定不明确，导致无法确定具体的仲裁机构，那么仲裁协议可能被视为无效。在这种情况下，双方可以协商补充约定仲裁委员会，或者选择向人民法院提起诉讼。

三、申请仲裁的流程

1. 提交仲裁申请：一方当事人向选定的仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关证据材料。
2. 仲裁委员会受理：仲裁委员会在收到仲裁申请后，会进行审查，符合受理条件的，会予以受理，并通知双方当事人。
3. 组成仲裁庭：仲裁委员会会根据案件情况，组成仲裁庭，负责审理案件。
4. 开庭审理：仲裁庭会按照法定程序，组织双方当事人进行开庭审理，听取双方当事人的陈述和辩论，审查证据材料。
5. 作出裁决：仲裁庭在审理结束后，会根据事实和法律规定，作出裁决。裁决是终局的，对双方当事人具有约束力。

四、注意事项

1. 仲裁协议的有效性：在申请仲裁前，要确保仲裁协议是有效的，即符合《中华人民共和国仲裁法》的相关规定。
2. 仲裁委员会的管辖权：要确认选定的仲裁委员会对案件具有管辖权，避免因为管辖权问题导致仲裁程序无法进行。
3. 仲裁程序的合法性：在仲裁过程中，要遵守仲裁程序的规定，确保仲裁程序的合法性和公正性。
4. 裁决的执行：如果一方当事人不履行仲裁裁决，另一方当事人可以向人民法院申请强制执行。

在商品房买卖合同中约定仲裁条款是一种有效的争议解决方式，但双方在约定时应当明确、具体，确保仲裁协议的有效性和仲裁程序的顺利进行。如果您在商品房买卖过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。