房产证上不更改名字，仅通过签订协议是无法自行完成过户的。以下从几个关键角度为你详细解释：

1. 法律性质角度
   根据《民法典》第二百零九条，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，必须依法登记才发生效力。房产过户本质是物权变更，仅签订协议仅能产生债权效力（即一方有权要求另一方配合过户），但无法直接导致物权变动。例如，若双方签订买卖协议后未办理过户，卖方仍可处分房产，买方仅能通过诉讼要求履行合同，而非直接取得产权。

2. 协议效力与风险
   协议本身若符合《民法典》第一百四十三条（行为人具有民事行为能力、意思表示真实、不违反法律强制性规定），则具有法律效力，但效力范围仅限于约束双方履行过户义务。若一方反悔或存在其他债权人主张权利（如卖方将房产抵押），未过户的房产仍可能被查封或拍卖，买方权益无法优先保障。

3. 实际操作角度
   房产过户需通过不动产登记机构完成，流程包括：

   • 提交买卖合同、身份证明、房产证等材料；
     
   • 缴纳税费（如契税、增值税）；
     
   • 登记机构审核后办理权属变更登记。
     仅签订协议而未提交上述材料，登记机构不会受理过户申请。

4. 特殊情形补充

   • 赠与或继承：同样需办理公证（赠与）或继承权公证后，持公证书申请过户。
     
   • 夫妻财产约定：若协议涉及房产归属，需办理变更登记或公证，否则不产生对外效力（如对抗第三人）。
     
   • 执行程序中的过户：若通过法院判决或调解书确认产权，可凭生效法律文书直接申请过户，但仍需登记机构配合。

建议：若需完成房产过户，务必通过正规登记流程，避免仅依赖协议导致权益受损。若对协议条款或过户流程有疑问，可直接向我咨询具体操作细节及风险防范措施。