在质押合同中约定到期不还款质押物归质权人所有，这样的约定是无效的。以下从多个角度为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，禁止流质条款。流质条款是指债权人与债务人在订立合同时，约定如果债务人不履行到期债务，质押物或抵押物就直接归债权人所有。这种条款之所以被禁止，主要是为了保护债务人的利益，防止债权人利用债务人的困境或缺乏经验，通过不公平的条款获取不当利益。

具体法律条款

《民法典》第四百二十八条规定：“质权人在债务履行期限届满前，与出质人约定债务人不履行到期债务时质押财产归债权人所有的，只能依法就质押财产优先受偿。”这一条款明确禁止了流质条款，并规定了质权人只能依法就质押财产优先受偿，而不能直接取得质押物的所有权。

法律后果

如果质押合同中约定了到期不还款质押物归质权人所有，这样的条款是无效的。在债务人不履行到期债务时，质权人不能直接取得质押物的所有权，而只能通过法律途径，如拍卖、变卖质押物等方式，就所得价款优先受偿。

实际操作建议

1. 避免流质条款：在订立质押合同时，应避免约定流质条款，以免合同条款无效，影响质权的实现。
2. 明确优先受偿权：可以在合同中明确约定，在债务人不履行到期债务时，质权人有权就质押财产优先受偿，包括拍卖、变卖质押物等方式。
3. 咨询专业律师：在订立质押合同时，建议咨询专业律师，确保合同条款的合法性和有效性，以维护自己的合法权益。

举例说明

假设甲向乙借款10万元，并以自己的汽车作为质押物。双方在质押合同中约定，如果甲到期不还款，汽车就归乙所有。这样的约定就是无效的。在甲到期不还款时，乙不能直接取得汽车的所有权，而只能通过法律途径拍卖、变卖汽车，就所得价款优先受偿。

综上所述，质押合同中约定到期不还款质押物归质权人所有是无效的。在订立质押合同时，应遵守相关法律法规，避免约定流质条款，确保合同条款的合法性和有效性。如果你有更多关于质押合同或债务债权方面的问题，可以直接向我咨询。