结论：中介不给签劳务合同是不可靠的，这种行为可能违反法律法规，并给劳动者带来一系列风险。
法律背景与解释：
劳务合同的重要性：
- 劳务合同是劳动者与用人单位（或中介，在特定情况下）之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。它不仅是劳动者权益的保障，也是用人单位规范管理、避免劳动纠纷的重要依据。
中介不给签劳务合同的法律风险：
- 违反法律法规：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位（包括中介，如果其作为实际用工方）应当与劳动者签订书面劳动合同。不签订劳务合同可能构成违法行为，面临劳动行政部门的处罚。
- 劳动者权益受损：没有劳务合同，劳动者在工资支付、工作时间、休息休假、社会保险等方面可能缺乏明确保障，一旦发生纠纷，劳动者可能难以维护自己的合法权益。
- 用人单位风险增加：不签订劳务合同，用人单位可能面临支付双倍工资、承担劳动争议赔偿责任等法律风险。
可能的具体后果：
- 工资支付问题：没有劳务合同，劳动者可能难以证明自己的工资标准和支付方式，一旦用人单位拖欠或克扣工资，劳动者维权将面临困难。
- 社会保险问题：不签订劳务合同，用人单位可能不为劳动者缴纳社会保险，导致劳动者在生病、工伤、失业等情况下无法享受相应的社会保障。
- 劳动争议处理：在发生劳动争议时，没有劳务合同作为证据，劳动者可能难以证明自己的劳动关系和权益，从而增加维权难度和成本。
法律建议：
要求签订劳务合同：
- 劳动者应主动要求中介或用人单位签订书面劳务合同，并明确双方的权利和义务。如果中介或用人单位拒绝签订，劳动者应谨慎考虑是否继续为其工作。
保留相关证据：
- 在未签订劳务合同的情况下，劳动者应尽可能保留与工作相关的证据，如工资条、工作证、考勤记录、工作邮件等，以证明自己的劳动关系和权益。
寻求法律帮助：
- 如果劳动者遇到中介不给签劳务合同的情况，或者因此遭受权益损害，应及时向劳动行政部门投诉或寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为劳动者提供法律咨询和代理服务，帮助其维护合法权益。
进一步思考：
- 劳动者在选择中介或用人单位时，应了解其信誉和口碑，避免选择不正规或存在违法记录的中介或用人单位。
- 劳动者应增强法律意识，了解自己的权益和义务，学会运用法律武器维护自己的合法权益。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。