公司不能通过换合同来规避赔偿。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与原则
在劳动关系中，劳动合同是确立双方权利和义务的重要依据。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。这意味着，任何一方都不能单方面随意变更劳动合同的内容，更不能通过变更合同来规避应承担的法律责任和赔偿义务。
具体情形分析
合同变更的合法性：
- 如果公司提出变更劳动合同，必须与你进行协商，并达成一致意见。未经你同意，公司单方面变更合同内容（如降低工资、调整工作岗位等）是违法的。
- 即使双方协商一致变更了合同，如果变更后的合同内容违反了法律法规的强制性规定（如最低工资标准、工作时间等），该变更也是无效的。
规避赔偿的无效性：
- 如果公司试图通过换合同来规避因违法解除劳动合同、未支付劳动报酬、未缴纳社会保险等应承担的赔偿责任，这种行为是无效的。
- 你有权要求公司按照原合同或法律法规的规定履行赔偿义务。如果公司拒绝履行，你可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
实际案例与司法实践：
- 在司法实践中，法院或劳动仲裁机构通常会审查合同变更的合法性和合理性，以及公司是否存在规避赔偿的故意。
- 如果发现公司存在通过换合同规避赔偿的行为，法院或劳动仲裁机构会依法支持你的诉求，要求公司承担相应的赔偿责任。
法律建议与行动指南
保留证据：
- 在与公司协商或发生争议时，务必保留好相关证据，如原劳动合同、变更后的合同、工资条、工作记录、沟通记录等。这些证据将有助于你证明公司的违法行为和自己的权益受损情况。
及时咨询与维权：
- 如果你发现公司存在通过换合同规避赔偿的行为，或者对合同变更存在疑问和争议，应及时向我咨询或寻求其他专业法律帮助。
- 你可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益，要求公司承担相应的赔偿责任。
关注法律法规变化：
- 劳动关系领域的法律法规可能会随着时间和政策的变化而调整。因此，建议你关注相关法律法规的更新和变化，以便及时了解自己的权益和义务。
总结来说，公司不能通过换合同来规避赔偿。如果你遇到类似情况，不要慌张和妥协，及时保留证据并寻求法律帮助是维护自己权益的关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。