核心结论：针对醉驾后已离职但单位要求出函的情况，需分情况处理，具体如下：

1. 单位要求出函的性质与目的
   首先需明确单位要求出具的“函”具体内容。若单位要求的是醉驾事件的说明函（如用于内部纪律处理、合作方通报等），由于您已离职，单位无权强制您配合出具。但若函件内容涉及您在职期间的行为且可能影响单位利益（如醉驾导致单位承担连带责任），单位可能通过法律途径要求您协助说明情况。此时，您需根据函件内容判断是否涉及法律义务：

   • 若函件仅要求陈述事实（如时间、地点、是否因公醉驾等），且不涉及自证违法或损害自身权益，可酌情配合；
     
   • 若函件要求您承认违法事实或承担责任（如“因个人醉驾导致单位损失”），需谨慎对待，避免因表述不当引发后续纠纷。

2. 已离职员工的法律义务边界
   根据《劳动合同法》及《民法典》，离职后您与单位仅存在后合同义务（如保密、竞业限制等），除非双方另有约定，否则无义务为单位出具任何文件。若单位以“未配合出函”为由扣发工资、拒绝办理离职手续或威胁其他权益，属于违法行为，您可：

   • 向单位书面说明已离职且无法定义务配合；
     
   • 保留单位要求出函的证据（如邮件、聊天记录），若单位采取不当措施，可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

3. 醉驾行为的法律后果与单位关联性
   醉驾本身是个人违法行为，需承担刑事责任（如拘役、罚金）及行政处罚（如吊销驾照、五年内不得重考）。若醉驾发生在非工作时间、非因公场合，与单位无关，单位无权要求您为此承担责任；若醉驾发生在工作时间或因公外出期间，单位可能因管理失职承担行政责任（如被交警部门约谈），但您仍需个人承担刑事责任。此时单位要求出函可能是为了自证无过错，您可要求单位明确函件用途后决定是否配合。

行动建议：

• 若单位要求出函内容简单（如确认醉驾时间、地点），可要求单位提供书面函件模板，审核无风险后签字；
  
• 若函件涉及自认违法或承担责任，或单位以出函为条件威胁离职手续办理，立即拒绝并留存证据，必要时通过法律途径维权；
  
• 醉驾案件处理过程中，建议同步咨询刑事律师，避免因表述不当影响案件结果（如是否构成危险驾驶罪、能否争取缓刑等）。
  

如有进一步疑问或需具体函件审核，可直接向我咨询。