若持有介绍信去单位调取工资但单位不配合，可先与单位友好沟通，明确其不配合的原因；若沟通无果，可考虑通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等法律途径解决。以下是对此问题的详细分析：

一、明确单位不配合的原因

1. 沟通不畅：有时候单位不配合可能仅仅是因为沟通上的误解或信息不对称。此时，可以尝试与单位的相关负责人或人力资源部门进行更深入的沟通，明确调取工资的具体目的和法律依据，以消除对方的疑虑。
2. 单位政策或规定：某些单位可能有严格的内部政策或规定，限制外部人员调取员工工资信息。在这种情况下，需要了解并遵守这些规定，或者尝试通过合法途径（如获得员工本人的授权）来满足单位的要求。
3. 法律意识淡薄：有些单位可能对相关法律法规了解不足，导致对调取工资信息的请求不予配合。此时，可以向单位解释相关法律法规，强调其配合的义务和责任。

二、采取法律措施

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果单位无正当理由拒绝配合调取工资信息，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求单位提供相关的工资信息。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果与单位之间的争议无法通过沟通或投诉解决，可以考虑申请劳动仲裁。在劳动仲裁过程中，可以要求单位提供工资信息作为证据，以支持自己的主张。

3. 提起诉讼：

   • 在极端情况下，如果单位仍然拒绝配合，并且劳动仲裁未能解决问题，可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院有权要求单位提供相关的工资信息，并可以根据法律规定对单位进行处罚。

三、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与单位沟通的记录、介绍信、相关法律法规等证据，以备不时之需。
2. 合法合规：在调取工资信息的过程中，务必遵守相关法律法规和单位的规定，确保自己的行为合法合规。
3. 寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到有效维护。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。