针对您提出的“工伤赔偿和律师签的协议遗失怎么办理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，关于工伤赔偿的流程，如果您已经完成了工伤认定，并且确认了伤情属于工伤范畴，那么接下来就可以进入工伤赔偿的阶段。如果单位为您购买了工伤保险，您可以按照相关规定申领工伤保险待遇；如果单位没有为您购买工伤保险，您则有权直接要求用人单位支付所有工伤赔偿项目。
现在，针对您提到的与律师签订的协议遗失的问题，这确实可能会给后续的赔偿流程带来一些困扰。不过，您不必过于担心，因为协议遗失并不意味着您无法继续主张自己的权益。以下是我建议您采取的步骤：
联系律师或律师事务所：
- 尽快与您之前签订协议的律师或律师事务所取得联系，说明协议遗失的情况。
- 律师或律师事务所通常会保留有协议的副本或电子版，他们可以为您提供一份新的协议或者出具相关证明，以证明您与他们之间的委托关系以及协议的主要内容。
收集其他相关证据：
- 除了协议本身，您还可以收集其他与工伤赔偿相关的证据，如工伤认定书、医疗费用发票、伤残鉴定报告等。
- 这些证据将有助于您在后续的赔偿流程中证明自己的权益和损失。
与用人单位协商或申请劳动仲裁：
- 如果用人单位愿意配合，您可以与他们协商赔偿事宜，并出示您收集到的相关证据。
- 如果用人单位不愿意支付赔偿或者双方对赔偿金额存在争议，您可以向劳动监察大队投诉或者向用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，您需要提交相关证据和申请书，以证明自己的诉求和理由。
注意时效问题：
- 在处理工伤赔偿事宜时，您需要注意时效问题。特别是如果单位没有在法定期限内申请工伤认定，您个人去申请工伤认定时一定要注意在一年内申请，否则劳动局将不再受理。
寻求法律援助：
- 如果您在处理工伤赔偿事宜过程中遇到困难或者不确定如何操作，您可以寻求法律援助或者咨询专业律师的意见。
总之，虽然与律师签订的协议遗失可能会给后续的赔偿流程带来一些麻烦，但您仍然可以通过联系律师或律师事务所、收集其他相关证据、与用人单位协商或申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。