结论：在打人者打完人要跑的情况下，您可以在合理范围内控制他，但必须注意方式方法和限度，避免过度行使权利导致自身陷入法律纠纷。

详细分析：

1. 正当防卫与自助行为的界限：

   • 正当防卫：根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。但正当防卫必须针对“正在进行”的不法侵害，且防卫行为必须适度。在打人者已经停止侵害行为并试图逃跑时，若您继续采取暴力手段控制他，可能不再构成正当防卫。
   • 自助行为：在民事法律领域，自助行为是指权利人在不立即采取措施将使其合法权益受到难以弥补的损害的情况下，为保护自己的合法权益而采取的合理措施。然而，自助行为也必须在合理限度内进行，且应尽快寻求公力救济（如报警）。在控制逃跑的打人者时，您应确保自己的行为不超出必要的限度，避免造成不必要的伤害。

2. 控制行为的合理性与限度：

   • 合理性：在打人者试图逃跑的情况下，您有权采取合理措施阻止其逃跑，以便等待警方到来或保护现场证据。这种行为在道德上和法律上都是可以理解的。
   • 限度：然而，您必须确保自己的控制行为不超出必要的限度。例如，使用过度的暴力或非法拘禁等手段控制打人者，可能构成违法行为，甚至可能面临刑事责任。因此，在控制打人者时，您应尽量使用非暴力的手段，如拦阻、劝说等，并尽快报警寻求帮助。

3. 法律后果与建议：

   • 法律后果：如果您在控制打人者的过程中使用了过度的暴力或非法手段，可能面临法律责任，包括民事赔偿和刑事责任。因此，您必须谨慎行事，确保自己的行为合法合规。
   • 建议：在遇到打人者试图逃跑的情况时，您应首先确保自己的安全，然后尽快报警并等待警方到来。在等待警方的过程中，您可以尝试拦阻打人者或劝说其留下等待处理，但应避免使用暴力或非法手段。如果打人者强行逃跑，您应记录其逃跑方向、特征等信息，以便警方追捕。

总结与进一步行动建议： 在打人者打完人要跑的情况下，您可以在合理范围内控制他，但必须注意方式方法和限度。为了避免不必要的法律纠纷，建议您在控制打人者的过程中保持冷静和理智，尽量使用非暴力的手段，并尽快报警寻求帮助。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。