结论前置：未签劳动合同主张双倍工资赔偿的胜算，主要取决于劳动者能否提供充分证据证明劳动关系及用人单位未签合同的事实，同时需考虑法律规定的时间范围、用人单位的过错情况以及是否存在特殊情况等因素。以下从多个角度为您详细分析：
一、证据充分是核心
证据类型与重要性：
- 劳动者若能提供充分有效的证据证明与用人单位存在劳动关系，以及未签订书面劳动合同的事实，主张双倍工资赔偿的胜算会显著增大。
- 关键证据包括但不限于工资支付凭证（如银行转账记录显示用人单位名称和工资发放明细）、工作证、考勤记录、同事证言、业务往来文件、聊天记录等。这些证据应能形成完整的证据链，以证明劳动关系的存在及未签合同的事实。
案例说明：
- 例如，小王保留了每月工资的银行转账记录和代表公司与客户签订的业务合同，这些证据有力地支持了他的主张，最终成功获得了双倍工资赔偿。
二、符合法律规定的时间范围
时间要求：
- 根据《劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应支付二倍工资。这意味着，劳动者主张双倍工资赔偿的时间范围应在此期间内。
案例解析：
- 如小李于2024年1月1日入职，至2024年10月公司仍未签合同，他在2024年11月申请劳动仲裁，其主张在法律规定的时间范围内，因此胜算较大。
三、用人单位的过错情况
过错判断：
- 若用人单位无明显合理理由，纯粹为逃避法律责任而不与劳动者签订劳动合同，仲裁机构或法院更倾向于支持劳动者。
案例示例：
- 某公司故意不与新员工签订劳动合同以降低用工成本，且多次拒绝员工签约要求，这种情况下劳动者主张双倍工资赔偿更具优势。
四、特殊情况的考量
证据不足：
- 若劳动者无法提供有效证据证明劳动关系或未签合同事实，其主张可能被驳回。如小张在小作坊工作却无法提供充足证据，胜算较小。
仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。超过时效，如小赵在入职两年后才主张双倍工资赔偿，可能因超时而败诉。
劳动者原因：
- 若用人单位能证明未签合同是因劳动者拒绝导致，如小李拖延签订合同，用人单位无需支付双倍工资。
五、实际操作建议
收集充分证据：
- 尽可能收集并整理所有能证明劳动关系和未签合同事实的证据，确保证据链完整。这包括工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。
及时申请仲裁：
- 注意仲裁时效的规定，确保在法定时间内提出申请。一旦超过时效，将可能失去维权机会。
了解法律条款：
- 熟悉《劳动合同法》等相关法律条款，明确自己的权益和维权途径。这有助于在仲裁或诉讼过程中更好地维护自己的合法权益。
总结与建议：未签劳动合同主张双倍工资赔偿的胜算受多方面因素影响。劳动者应充分了解相关法律法规，积极收集证据，并在必要时寻求我的专业帮助。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。