结论：在柜台取钱时，如果感觉银行工作人员少给了利息，您是有可能通过合法途径要回的，但具体能否成功要回，需根据实际情况和证据来判断。

分析说明：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国合同法》（现《中华人民共和国民法典》合同编）的相关规定，银行与客户之间存在储蓄合同关系，银行有义务按照约定的利率支付利息。如果银行未按照约定支付利息，即构成违约，客户有权要求银行补足。

2. 证据收集：

   • 要证明银行少给了利息，您需要收集相关证据。这包括但不限于：储蓄账户的交易记录、利息计算单、银行对账单等。这些证据应能清晰显示银行应支付的利息金额与实际支付的利息金额之间的差异。
   • 如果可能的话，您还可以尝试获取银行柜台的监控录像（如果涉及柜台操作），或者要求银行提供详细的利息计算过程，以进一步证明您的主张。

3. 解决途径：

   • 与银行协商：首先，您可以尝试与银行进行协商，说明您的情况并提供相关证据，要求银行补足少给的利息。
   • 投诉至监管部门：如果协商无果，您可以向当地的银行业监管部门（如银保监会）进行投诉，要求监管部门介入调查并处理。
   • 法律诉讼：如果上述途径均未能解决问题，您还可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，评估案件的胜诉可能性及诉讼成本。

4. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免与银行工作人员发生不必要的冲突。
   • 确保您提供的所有证据都是真实、合法且有效的，以免因证据问题而影响您的主张。
   • 如果您对法律程序不熟悉，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。

行动建议：

• 首先，收集并整理好所有相关证据，包括储蓄账户的交易记录、利息计算单等。
• 然后，尝试与银行进行协商，说明您的情况并提供证据，要求银行补足少给的利息。
• 如果协商无果，您可以考虑向银行业监管部门投诉或寻求法律诉讼途径来解决问题。

在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。