结论：女婿当岳父岳母面断掉一节指头，这一行为是否负法律责任，需根据具体情况判断，可能涉及故意伤害罪或治安管理处罚，同时，若因此导致离婚，还可能影响财产分割和子女抚养权归属。以下从多个角度进行详细分析：

1. 刑事责任角度：

   • 故意伤害罪：如果女婿是出于故意，即明知自己的行为会导致伤害结果，而希望或放任这种结果发生，且伤害程度达到轻伤及以上，那么他就可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。在此情况下，女婿需要承担刑事责任。
   • 自伤行为：如果女婿断指是出于自伤的目的，而非伤害他人，且没有造成其他严重后果，那么一般不构成犯罪。但需要注意的是，自伤行为可能反映出其心理或情绪上的问题，需要家庭和社会给予关注和帮助。

2. 治安管理处罚角度：

   • 即使女婿的行为不构成犯罪，但如果其故意伤害他人身体（包括岳父岳母在场时因情绪激动而自伤，但给家庭成员造成心理恐慌或伤害），且伤害程度未达到轻伤标准，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，他可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

3. 婚姻家庭角度：

   • 离婚时的财产分割：如果女婿的这一行为导致夫妻感情破裂，最终走向离婚，那么在财产分割时，法院可能会考虑这一行为对夫妻感情的影响，以及女婿在婚姻中的过错程度，从而对财产分割作出相应调整。
   • 子女抚养权归属：在离婚案件中，子女的抚养权归属是一个重要问题。如果女婿的这一行为对子女的身心健康产生了不良影响，或者法院认为女婿不适合抚养子女，那么子女抚养权可能会判给另一方。

4. 民事赔偿角度：

   • 如果女婿的断指行为给岳父岳母或其他家庭成员造成了精神损害或财产损失（如医疗费用、误工费等），那么受害方有权要求女婿进行民事赔偿。

建议：

• 家庭成员之间应加强沟通，理性处理矛盾，避免采取极端行为。
• 如果女婿确实存在心理或情绪问题，建议及时寻求专业心理咨询或治疗。
• 在面临离婚等法律问题时，建议咨询专业律师，以维护自身合法权益。

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