结论：私企签了实习合同是否会交保险，需分情况讨论，主要取决于实习生的身份性质以及合同的具体约定。

1. 若实习生属于在校学生，一般不缴纳社会保险
   根据现行法律规定，在校学生利用业余时间实习的，与实习单位之间通常不构成劳动关系，而是民事劳务关系。因此，企业无需为其缴纳社会保险（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）。但需注意：

   • 若企业自愿为实习生购买商业保险（如意外险），可作为补充保障；
     
   • 部分地区可能要求企业为实习生缴纳工伤保险（如广东省规定特定情形下的实习生可单独参加工伤保险），需以当地政策为准。

2. 若实习生已毕业或以就业为目的实习，可能构成劳动关系
   若实习生已取得毕业证书，或虽未毕业但以就业为目的、接受企业劳动管理并领取报酬，则可能被认定为劳动关系。此时：

   • 企业必须按照《社会保险法》规定为其缴纳社会保险；
     
   • 若未缴纳，实习生可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业补缴并承担滞纳金等责任。

3. 合同约定与实际履行的关键性
   即使合同中未明确约定社会保险缴纳条款，若实际履行中符合劳动关系特征（如定期考勤、接受管理、长期稳定工作等），企业仍需承担缴纳义务。反之，若合同明确约定“不缴纳社保”且实际按民事关系处理，该条款可能因违反法律强制性规定而被认定无效。

建议：

• 实习生可要求企业明确身份性质（劳动关系或劳务关系），并留存工资支付记录、考勤记录等证据；
  
• 企业应避免以“实习”名义规避劳动关系，否则可能面临补缴社保、支付经济补偿等法律风险；
  
• 若有争议，可依据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）等文件判断劳动关系是否存在。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。