结论：若对方对您和孩子不关心不在乎，您可以通过起诉离婚并争取抚养权的方式来维护自己和孩子的权益。以下我将从起诉离婚的条件、流程以及抚养权的争取等方面为您详细解答。
一、起诉离婚的条件与流程
起诉离婚的条件：
- 根据《民法典》的相关规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。在您的情况下，如果对方对您和孩子不关心不在乎，导致夫妻感情确已破裂，且调解无效的，法院应准予离婚。
起诉离婚的流程：
- 准备材料：您需要准备起诉状、身份证、结婚证、子女出生证明以及能够证明夫妻感情破裂的证据（如对方不关心您和孩子的相关证据，如聊天记录、证人证言等）。
- 提交起诉状：将准备好的材料提交至被告住所地或者经常居住地的人民法院。
- 法院受理：法院在收到起诉状后，会进行审查，符合起诉条件的，会在七日内立案，并通知您。
- 开庭审理：法院会安排开庭时间，并通知双方当事人到庭参加审理。在审理过程中，您可以陈述自己的诉求和理由，并提供相关证据。
- 判决：法院会根据审理情况，依法作出判决。如果判决离婚，且您对抚养权有诉求，法院会一并处理抚养权问题。
二、抚养权的争取
抚养权的原则：
- 根据《民法典》的相关规定，离婚后，不满两周岁的子女，以由母亲直接抚养为原则。已满两周岁的子女，父母双方对抚养问题协议不成的，由人民法院根据双方的具体情况，按照最有利于未成年子女的原则判决。子女已满八周岁的，应当尊重其真实意愿。
争取抚养权的考虑因素：
- 经济能力：法院会考虑双方的经济能力，以确保子女能够得到良好的抚养和教育。
- 生活环境：法院会考虑子女目前的生活环境，以及改变生活环境可能对子女产生的影响。
- 情感联系：法院会考虑子女与双方的情感联系，以及哪一方更能够给予子女关爱和陪伴。
- 子女的意愿：如果子女已满八周岁，法院会尊重其真实意愿，考虑其愿意与哪一方生活。
争取抚养权的建议：
- 收集证据：您需要收集能够证明自己更适合抚养子女的证据，如自己的经济能力证明、子女目前的生活环境证明、自己与子女的情感联系证明等。
- 展示关爱：在庭审过程中，您需要展示自己对子女的关爱和陪伴，以及未来对子女的抚养和教育计划。
- 尊重子女意愿：如果子女已满八周岁，您需要尊重其真实意愿，并与其进行沟通，了解其想法和需求。
三、注意事项
- 保持冷静：在起诉离婚和争取抚养权的过程中，您需要保持冷静和理智，不要因为情绪激动而做出不利于自己的决策。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序或抚养权问题存在疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
- 关注子女心理：离婚和抚养权问题可能对子女产生心理影响，您需要关注子女的心理状况，并给予其足够的关爱和支持。
最后，起诉离婚并争取抚养权是一个复杂而敏感的过程，需要您充分准备并谨慎处理。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。