儿子作为遗嘱人，确实可以立遗嘱不将财产分配给父母，但这一决定需受到一定法律限制，特别是当父母缺乏劳动能力且没有生活来源时，遗嘱中应当为他们保留必要的遗产份额。以下是对这一问题的详细分析：
一、遗嘱人的自主权
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱是遗嘱人对自己财产进行处分的一种法律行为。遗嘱人有权按照自己的意愿，通过立遗嘱的方式将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承，也可以将财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。这一规定明确了遗嘱人在财产分配上的自主权，儿子作为遗嘱人，同样享有这一权利。
二、法律对弱势群体的保护
然而，在行使这一权利时，遗嘱人需注意一个重要的法律义务：如果父母（或其他法定继承人）缺乏劳动能力又没有生活来源，遗嘱中应当为他们保留必要的遗产份额。这是法律对弱势群体基本生活保障的特别保护。即使遗嘱中未明确保留这部分份额，在处理遗产时，也应当依法为这些继承人留下必要的遗产，以确保他们的基本生活需求得到满足。所剩余的部分，才可参照遗嘱确定的分配原则进行处理。
三、实际操作中的建议
明确遗嘱内容：在立遗嘱时，儿子应明确表达自己的意愿，包括是否将财产分配给父母，以及分配的具体方式和比例。如果决定不分配给父母，也应在遗嘱中明确说明，并考虑是否需要为父母保留必要的遗产份额。
考虑家庭关系：虽然法律赋予了遗嘱人极大的自由度，但在行使这一权利时，还是应当尽量公平合理，并考虑到家人的感受和实际情况。不将财产留给父母可能会引发家庭矛盾或情感上的困扰，因此，在做出决定前，建议与父母进行充分沟通，解释自己的决定并寻求他们的理解和支持。
咨询专业律师：在立遗嘱前，建议咨询专业的律师或法律专家，以确保自己的决定符合法律规定并得到妥善执行。律师可以提供专业的法律意见，帮助遗嘱人制定合法、有效的遗嘱，并避免未来可能出现的纠纷。
四、可能引发的法律后果
如果儿子在立遗嘱时未考虑父母的实际情况，特别是他们是否缺乏劳动能力和生活来源，且遗嘱中未为他们保留必要的遗产份额，那么在处理遗产时，可能会面临法律上的挑战。法院可能会根据法律规定，为父母保留必要的遗产份额，以确保他们的基本生活需求得到满足。因此，在立遗嘱时，儿子应充分考虑这些因素，以避免潜在的法律风险。
综上所述，儿子作为遗嘱人，在立遗嘱时有权决定是否将财产分配给父母。但这一决定需受到法律对弱势群体基本生活保障的特别保护。在做出决定前，建议儿子充分考虑父母的实际情况和家庭关系，并咨询专业的律师或法律专家，以确保自己的决定合法、有效且得到妥善执行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。