在商场偷窃，由于普遍存在的监控系统，嫌疑人被识别和抓捕的风险确实极高，且一旦被抓，将面临法律的严厉制裁。以下是对此问题的详细分析：

商场的处理流程与监控作用

1. 监控的全面覆盖：商场为了保障顾客和商家的财产安全，通常会安装全面的监控系统。这些监控摄像头分布在商场的各个角落，能够清晰地记录下每一个可疑的行为。

2. 安保人员的迅速响应：一旦发生偷窃事件，商场的安保人员会立即查看相关监控录像，以确定嫌疑人的身份、外貌特征及行为轨迹。他们可能会根据监控录像中的信息，在商场内进行搜寻，或者通知警方协助抓捕。

3. 报警决策：若被盗物品价值较高或盗窃情节严重，商场几乎肯定会选择报警，并向警方提供详细的监控视频资料作为证据。即使物品价值较低，商场也可能出于维护秩序和安全的考虑而报警，因为盗窃行为本身就违反了法律法规，且可能对其他顾客和商家造成不良影响。

警方的应对方式与法律程序

1. 立案标准：根据《公安机关办理刑事案件程序规定》，警方在接到报案后，会进行审查。若认为有犯罪事实需要追究刑事责任，并且案件属于自己管辖范围，将予以立案。一般来说，盗窃公私财物价值达到一定数额（如一千元至三千元以上，具体数额由各地根据经济发展水平确定）即满足盗窃罪的立案标准。

2. 侦查与抓捕：警方会将商场提供的监控视频作为重要线索，通过技术手段分析嫌疑人的体貌特征、行动路线等，展开全面侦查。这可能包括查看周边监控、追踪嫌疑人逃离路线、利用人脸识别等技术确定嫌疑人身份，并最终实施抓捕。在抓捕过程中，警方会严格遵守相关法律法规和程序规定，确保公正、合法地维护社会秩序和公民的合法权益。

3. 法律程序与证据要求：值得注意的是，仅凭监控录像并不能直接定罪。在法律程序中，还需要收集目击证人证言、物证等其他证据来形成完整的证据链。这些证据将共同证明嫌疑人的犯罪事实，确保判决的公正性和准确性。

法律建议与后果

1. 遵守法律是基本原则：对于任何人来说，遵守法律是基本原则。在商场或其他公共场所，应尊重他人的财产权，不从事任何盗窃行为。盗窃行为不仅违反了法律法规，还可能对他人造成经济损失和心理伤害。

2. 面临法律制裁：如果因盗窃行为被抓获，将面临法律的严厉制裁。根据盗窃的数额和情节严重程度，可能会受到行政处罚（如罚款、拘留）或刑事处罚（如有期徒刑、罚金等）。这些处罚不仅会对个人造成严重影响，还可能对家庭和社会造成不良影响。

3. 及时寻求法律帮助：如果因盗窃行为被警方调查或抓获，应及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和辩护服务，帮助你了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。同时，我也会尽力为你争取最轻的处罚和最好的法律结果。

总结来说，商场内的监控系统使得盗窃行为变得极易被发现和追踪。为了自身和他人的利益，请务必遵守法律法规，远离盗窃行为。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。