如果个体工商户的老板在工作中发生了工伤，处理的方式主要取决于老板与受伤员工（或老板自己，如果是自雇且符合特定条件）之间的法律关系，以及是否参加了工伤保险。以下是一个详细的处理流程和建议：
一、确认法律关系
劳动关系：
- 如果个体工商户具备用工主体资格，并且与员工签订了劳动合同，或者存在事实劳动关系（如员工接受管理、从事安排的工作并获取报酬等），那么员工受伤应被认定为工伤。
- 值得注意的是，如果个体工商户老板自己也是劳动者（例如，虽然是个体户，但同时也为其他业务提供劳动，且该业务有明确的雇主），并且在该业务中受伤，且符合工伤认定条件，那么老板自己也可以申请工伤认定。
劳务关系：
- 如果双方是平等主体间的劳务合作，比如按次提供特定服务并获取报酬，那么这种情况通常不按照工伤处理，而是按照一般人身损害赔偿规则来处理。
二、劳动关系下的工伤处理流程
及时救治：
申请工伤认定：
- 受伤后，个体工商户（作为用人单位）应在30日内向当地社保行政部门提出工伤认定申请。
- 如果个体工商户未在规定时间内申请，受伤员工或其近亲属可以在1年内直接向社保行政部门提出工伤认定申请。
劳动能力鉴定：
- 伤情稳定后，如果存在残疾或影响劳动能力的情况，应向市级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。
享受工伤待遇：
- 根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，受伤员工可以享受相应的工伤待遇，包括医疗待遇、停工留薪期工资、伤残待遇等。
- 如果个体工商户参加了工伤保险，这些待遇将由工伤保险基金支付；如果未参加工伤保险，则由个体工商户自行承担。
三、劳务关系下的人身损害处理
确定责任：
- 根据《民法典》的相关规定，双方应根据过错程度承担相应的责任。
- 如果损害是由第三人造成的，受伤员工可以同时向第三人主张侵权责任，或者要求个体工商户进行补偿（个体工商户补偿后有权向第三人追偿）。
赔偿项目：
- 赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、伙食补助费等实际发生的合理费用。
- 如果造成残疾，还应包括残疾赔偿金、辅助器具费、被扶养人生活费以及康复费、后续治疗费等。
四、实际操作建议
保存证据：
- 确保保存所有与工伤或人身损害相关的医疗记录、费用单据、证人证言等证据。
协商沟通：
- 尝试与个体工商户老板进行友好协商，就赔偿问题达成一致意见。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，或者寻求专业律师的帮助。
- 根据法律关系（劳动关系或劳务关系），通过劳动仲裁或诉讼等法律途径解决争议。
五、特别提醒
- 对于个体工商户老板自己受伤的情况，如果符合工伤认定条件且个体工商户参加了工伤保险，老板也可以享受工伤待遇。
- 如果个体工商户未参加工伤保险，老板自己受伤后的医疗费用和其他相关费用将需要自行承担，因此建议个体工商户积极参加工伤保险以降低风险。
总之，处理个体工商户老板工伤问题需要根据具体情况确定法律关系，并按照相应的流程和标准进行处理。在实际操作中，建议及时咨询当地劳动法律专业人士以获取更准确的指导和帮助。