面对奶茶店不给工资的情况，你可以通过以下详细且具有深度的步骤来维护自己的合法权益：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，尝试与奶茶店的负责人或老板进行直接、冷静的沟通。明确表达你按照约定提供了劳动，因此有权获得相应的报酬。
- 要求他们尽快支付拖欠的工资，并询问拖欠的原因，看是否可以达成一个双方都能接受的解决方案。
寻求第三方调解：
- 如果直接沟通没有效果，你可以考虑向当地的劳动争议调解组织（如劳动人事争议调解中心）或行业协会等申请调解。
- 这些组织通常会提供中立的调解服务，帮助双方达成和解。
二、向劳动保障行政部门投诉
准备材料：
- 收集并整理好所有与工资支付有关的证据，包括但不限于劳动合同（如果已签订）、工资条、考勤记录、工作证、同事证言、与负责人的聊天记录或通话录音等。
- 这些证据将用于证明你与奶茶店存在劳动关系，以及奶茶店拖欠工资的事实。
提交投诉：
- 携带准备好的材料前往当地劳动监察大队或劳动保障监察机构进行投诉。
- 劳动监察部门将依法对奶茶店进行调查，并责令其限期支付拖欠的工资。如果奶茶店不配合，劳动监察部门还可以采取进一步的法律措施。
三、申请劳动仲裁
确定仲裁机构和申请时效：
- 查找并确定管辖该劳动争议的劳动人事争议仲裁委员会。
- 注意劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
准备并提交申请材料：
- 撰写劳动仲裁申请书，明确写明你的基本信息、仲裁请求（如要求支付拖欠的工资及可能的经济补偿）、事实和理由等。
- 准备好相关证据材料的原件和复印件，以便仲裁委员会进行审查。
等待仲裁结果：
- 仲裁委员会将安排开庭审理，根据双方的陈述和证据进行裁决。
- 如果裁决支持你的请求，奶茶店将被要求支付拖欠的工资及可能的经济补偿。
四、提起民事诉讼（如必要）
适用情况：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，或者劳动争议案件不属于劳动仲裁的受理范围（如涉及金额较大、情况复杂等），你可以在规定期限内向人民法院提起民事诉讼。
诉讼程序：
- 向有管辖权的人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
- 法院将依法审理案件，并根据事实和法律作出判决。如果判决支持你的请求，奶茶店将被要求履行支付义务。
五、其他注意事项和建议
保留证据：
- 在整个维权过程中，务必保留好所有与工资支付有关的证据和文件。这些证据将是你维护自己合法权益的关键。
未签订劳动合同的双倍工资：
- 如果奶茶店未与你签订劳动合同，你在维权时还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。这是根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定来的。
行政处罚：
- 奶茶店拖欠工资的行为如果情节严重，还可能面临劳动行政部门的行政处罚。这包括罚款、责令改正等措施。
加强自我保护意识：
- 在未来的工作中，建议你加强自我保护意识。入职时与奶茶店签订明确的劳动合同，并妥善保管好相关证据材料。这样，在遇到类似问题时，你将能够更有效地维护自己的合法权益。