结论：老人偏心女儿，将工资都给她且不让儿子赡养，在法律上，这一行为本身并不直接决定赡养义务的免除或改变，儿子仍需承担赡养义务，但女儿可能因接受财产而需承担更多赡养责任，具体需根据实际情况判断。以下从几个角度详细分析：

1. 赡养义务的法律基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这一义务是法定的，不因父母的财产分配或个人意愿而免除。因此，即使老人将工资都给了女儿，儿子仍然需要承担赡养义务。

2. 财产分配与赡养义务的关系：

   • 老人有权自由处分自己的财产，包括将工资给女儿。这一行为本身并不构成儿子赡养义务的免除。然而，如果女儿因接受老人的财产而在经济上更为宽裕，那么在实际操作中，女儿可能应当承担更多的赡养责任，但这并非法律上的强制规定，而是基于道德和公平原则的考量。

3. 实际赡养责任的分配：

   • 在实际操作中，赡养责任的分配可能因家庭情况、经济能力、健康状况等多种因素而有所不同。如果老人明确表示不需要儿子赡养，且女儿也愿意并有能力承担全部赡养责任，那么儿子在道德上可能无需承担过多责任，但在法律上，他仍然保留对老人的赡养义务，只是在实际执行中可能因家庭协商而有所调整。
   • 如果老人未来生活出现困难或需要更多照顾，儿子仍然有义务提供必要的帮助和支持。

4. 可能的法律后果：

   • 如果儿子因老人将工资给女儿而拒绝赡养，老人有权向法院提起诉讼，要求儿子履行赡养义务。法院在判决时会考虑老人的实际需求、子女的经济能力以及家庭情况等因素，作出合理的裁决。
   • 如果女儿因接受老人的财产而未能履行相应的赡养责任，老人同样有权向法院提起诉讼，要求女儿承担更多的赡养义务或返还部分财产。

建议：

• 对于这种情况，建议家庭成员之间进行充分的沟通和协商，以达成一个公平、合理的赡养方案。
• 如果无法协商一致，可以考虑寻求第三方调解或法律途径解决争议。
• 在任何情况下，子女都应尊重老人的意愿和选择，同时履行自己的赡养义务，确保老人的晚年生活得到妥善照顾。

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