结论：在一般情况下，坐牢的孙子（即服刑人员）在服刑期间通常不被允许离开监狱去探望去世的爷爷奶奶，但存在一些特殊情况或程序可能允许其暂时离开监狱。

分析说明：

1. 一般原则：

   • 服刑人员在服刑期间，其人身自由受到严格限制，这是为了维护监狱的秩序和安全，以及确保刑罚的有效执行。
   • 因此，在一般情况下，服刑人员不被允许离开监狱去处理私人事务，包括探望去世的亲人。

2. 特殊情况或程序：

   • 离监探亲：根据相关法律法规和监狱管理规定，对于表现良好、符合一定条件的服刑人员，监狱可能会考虑批准其离监探亲。但这种情况通常适用于服刑人员直系亲属（如父母、配偶、子女）的重大变故，如病危、去世等，且需要经过严格的审批程序。
   • 临时出狱处理丧事：在极少数情况下，如果服刑人员的爷爷奶奶去世，且服刑人员是家中唯一能够处理丧事的人，监狱可能会根据具体情况和法律法规，考虑批准其临时出狱处理丧事。但这同样需要经过严格的审批，并且服刑人员需要遵守一系列的规定和限制。

3. 实际操作中的考虑因素：

   • 服刑表现：监狱在考虑是否批准服刑人员离监时，会重点考察其服刑期间的表现，包括是否遵守监狱规定、是否有悔改表现等。
   • 安全风险：监狱还会评估服刑人员离监后可能带来的安全风险，包括其是否可能逃跑、是否可能再次犯罪等。
   • 家庭情况：虽然家庭情况不是决定性因素，但监狱在审批时也会考虑服刑人员的家庭情况，如家中是否有其他亲属能够处理丧事等。

建议与行动：

• 如果您或您认识的人面临这种情况，建议首先与监狱管理部门联系，了解具体的审批程序和条件。
• 同时，也可以咨询专业的律师或法律援助机构，以获取更详细的法律建议和帮助。
• 在整个过程中，请保持耐心和理性，尊重监狱管理部门的决定，并遵守相关的法律法规和规定。

后续思考：

• 服刑人员在服刑期间虽然人身自由受到限制，但其合法权益仍应得到保障。因此，在处理此类问题时，应充分考虑服刑人员的合法权益和监狱的管理需要。
• 同时，社会也应加强对服刑人员的关爱和帮助，为他们提供必要的心理支持和法律援助，帮助他们更好地回归社会。

如有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。