结论前置：小区外面商户的噪音问题，其管理责任主要取决于噪音的性质和场景，可能涉及环保部门、公安部门或城管部门。在遭遇此类问题时，您有权要求商户排除危害并赔偿损失，协商无果后可向相关部门投诉或寻求法律途径解决。

详细分析：

1. 环保部门的管理范围：

   • 如果商户的噪音来源于工业生产、建筑施工等固定设备产生的环境噪声污染，比如商铺内部有工厂生产设备运作，或者商铺进行超时的建筑施工作业，那么这类噪音问题就归环保部门负责监管。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》，县级以上地方人民政府生态环境主管部门对本行政区域内的环境噪声污染防治实施统一监督管理。

2. 公安部门的管理范围：

   • 公安部门主要负责处理社会生活噪声中的扰民行为。比如，商户使用高音广播喇叭招揽顾客，或者在夜间（晚二十二点至晨六点）进行产生噪声的商业活动，干扰了他人正常生活，这类问题就归公安部门管。
   • 法律依据：《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条规定，违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。

3. 城管部门的管理范围：

   • 在部分城市，城管部门也参与商铺噪音的管理。特别是针对商铺占道经营产生的噪音，以及户外使用音响设备进行促销等活动产生的噪音，城管部门有权进行处罚。
   • 地方条例依据：各地根据自身情况制定城市管理条例，赋予城管部门相应执法权，对违反规定使用高音广播喇叭或其他高噪声音响器材的行为进行处罚。

4. 您的权利与应对措施：

   • 作为受害者，您有权要求商户排除危害；如果造成了损失，您还可以依法要求赔偿。
   • 在应对措施上，您可以先尝试与商户经营者协商解决；如果协商无果，您可以向居民委员会、小区业主委员会等组织投诉；如果问题仍然无法解决，您可以向公安机关报案，或者考虑通过法律途径追究商户经营者的法律责任，要求其停止噪音行为并赔偿相关损失。

举例说明：

• 假设小区外面的商户在夜间使用高音喇叭进行促销活动，严重干扰了您的正常生活。这时，您可以先尝试与商户沟通，要求其停止噪音行为；如果商户不予理会，您可以向公安部门报案，公安部门会根据相关法律规定对商户进行处罚。
• 如果商户的噪音来源于其内部的工厂生产设备，且这种噪音持续存在并影响了您的生活，那么您可以向环保部门投诉，环保部门会依法对商户进行监管和处理。

特别提醒：在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如噪音录音、视频等，以便在需要时提供给相关部门或法院作为证据。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。