在编教师辞职是否需要县委批准，这个问题不能一概而论，它取决于具体的地区和相关的管理规定。不过，我可以根据一些常见的规定和流程，给您一个较为详细的解答。
首先，我们需要明确的是，在编教师的辞职流程通常受到《事业单位人事管理条例》等法律法规的约束，同时也可能受到地方教育部门或政府的具体规定影响。因此，不同地区、不同学校的具体流程可能有所不同。
以您提供的两个参考信息为例：
泗县的情况：
- 在泗县，根据《泗县人民政府办公室关于印发泗县在编在岗教师调出管理暂行办法的通知》，在编教师如果想要调出县或参加外县（区）的公开引进，需要经过一系列的审核和审批程序。
- 这个流程包括向所在学校提出书面申请，学校审核并签署意见后，再递交到县教体局人事股进行登记和资格审核。
- 最终，符合条件的教师需要报县委编委会议审议，按程序办理调出手续。虽然这里说的是“调出”，但辞职流程在某种程度上可能与之类似，也可能需要经过类似的审批层级。
神农架林区的情况：
- 在神农架林区，根据《关于规范在职在编教师调离辞职报考等有关事项的通知》，教师如果想要辞去公职，需要提前6个月向工作所在单位提出书面申请。
- 工作所在单位研究同意后，报教育局教师管理科，再由教育局党组会研究同意，并依照有关程序办理辞职手续。
- 在这个流程中，并没有直接提到需要县委的批准，但可能涉及到组织部或人社局的汇总和编委会的审议，这取决于具体的组织架构和审批权限。
综合以上情况，我们可以得出以下几点结论：
- 在编教师的辞职流程通常比较复杂，需要经过多个层级的审核和审批。
- 是否需要县委批准取决于具体的地区和规定。在某些地区，可能需要经过县委或相关部门的审议；而在其他地区，可能只需要经过教育局或人社局的审批。
- 为了确保流程的顺利进行，建议您在辞职前详细咨询所在学校或当地教育部门的人事部门，了解具体的辞职流程和所需材料。
最后，我想强调的是，无论在哪个地区，辞职都是一件严肃的事情，需要认真对待。在做出决定前，请务必考虑清楚自己的职业规划和个人发展，并确保已经了解了所有相关的规定和流程。