结论：在公司拖欠工资且劳动仲裁后仍未发放的情况下，您不能直接申请冻结老板的财产，但可以通过申请法院强制执行，并在特定条件下申请财产保全来间接实现类似目的。以下是对此问题的详细分析：

一、直接申请冻结财产的不可行性

在劳动仲裁阶段，仲裁机构并没有权力直接冻结或查封公司的财产。仲裁裁决的执行需要依赖法院的强制执行程序。因此，即使您赢得了劳动仲裁，也不能直接要求仲裁机构或自行申请冻结老板的财产。

二、通过法院强制执行实现权益

1. 申请强制执行：

   • 当劳动仲裁裁决生效后，如果公司仍未履行支付工资的义务，您可以向有管辖权的法院申请强制执行。
   • 法院在受理强制执行申请后，会依法对公司的财产进行查封、扣押或冻结，以强制其履行支付义务。

2. 执行过程中的财产保全：

   • 在申请强制执行的同时或之后，如果您发现公司有转移、隐匿财产等可能损害您权益的行为，您可以向法院申请财产保全。
   • 财产保全措施包括查封、扣押、冻结公司的银行账户、房产、车辆等财产，以确保在执行过程中能够有足够的财产可供执行。

三、申请财产保全的条件与程序

1. 申请条件：

   • 您需要提供证据证明公司存在转移、隐匿财产等可能损害您权益的行为。
   • 您需要提供担保，以确保因财产保全错误给公司造成损失时能够承担赔偿责任。

2. 申请程序：

   • 您需要向法院提交书面申请，并附上相关证据和担保材料。
   • 法院在审查您的申请后，会决定是否采取财产保全措施。
   • 如果法院决定采取财产保全措施，会制作裁定书并送达给您和公司，同时通知相关金融机构或登记部门协助执行。

四、实际操作中的建议

1. 及时申请强制执行：在劳动仲裁裁决生效后，尽快向法院申请强制执行，以避免公司转移或隐匿财产。
2. 密切关注公司财产状况：在申请强制执行期间，密切关注公司的财产状况，一旦发现公司有转移、隐匿财产的行为，立即向法院申请财产保全。
3. 咨询专业律师：在整个过程中，建议您咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。

最后，如果您在公司拖欠工资且劳动仲裁后仍未发放的情况下，想要进一步维护自己的权益，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和帮助。