面对租房签了合同但未入住，房东反悔的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
查看合同条款，明确违约责任：
- 首先，仔细审查租赁合同中关于违约责任的约定。合同中通常会明确规定，如果一方违约，应承担怎样的责任，包括是否需要支付违约金、违约金的数额或计算方式等。这是你后续主张权利的重要依据。
与房东友好协商，尝试解决问题：
- 尝试与房东进行友好、诚恳的沟通，了解其反悔的具体原因。也许存在一些误会或特殊情况，通过沟通可以找到双方都能接受的解决方案。
- 如果房东坚持违约，你可以根据合同约定，要求其承担违约责任，如退还已支付的租金和押金，并支付一定的违约金作为弥补。例如，如果合同中约定了违约金为一个月租金，那么你可以要求房东支付这笔费用。
依据法律规定，要求房东承担责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着，即使合同中没有明确的违约金条款，房东反悔的行为也构成了违约，你仍有权要求其承担赔偿损失的责任。
- 赔偿范围通常包括因房东违约给你造成的实际损失，如为准备入住而提前购置的物品费用、搬家费用等。你可以收集相关证据，如购物发票、搬家合同等，以证明你的实际损失。
寻求第三方帮助，解决纠纷：
- 向中介求助（如有）：如果你是通过中介机构签订的租房协议，可以向中介机构反映情况，要求其协助解决问题。中介机构有责任协调双方的纠纷，促使房东按照协议履行义务。
- 申请调解：你可以向当地的居民委员会、村民委员会或者人民调解委员会等组织申请调解。这些组织会安排专业的调解人员，了解双方的诉求和争议焦点，从中斡旋，促成双方达成和解协议。
- 提起诉讼：如果协商和调解都无法解决问题，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据支持自己的主张，如租房协议、付款凭证、与房东的沟通记录等。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求房东承担相应的法律责任。
在处理此类纠纷时，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：在整个过程中，务必收集和保留好与租赁相关的各种证据，如租赁合同、付款记录、沟通记录、通话录音等。这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。
- 冷静应对：保持冷静并依法维权，避免采取过激行为导致自身权益受损。通过合法途径解决问题，才能更有效地维护自己的权益。
- 预防为先：在签订租房合同时，应仔细审查合同条款，确保内容明确、完整，并明确约定违约责任和纠纷解决方式。这样可以减少未来可能出现的纠纷和风险。
最后，我想强调的是，法律是维护公平正义的武器。在面对房东反悔等纠纷时，不要害怕、不要退缩，要勇敢地拿起法律武器来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。