当需要重新签订协议并作废原协议时，确实需要撰写一份正式的协议来明确双方意愿以及新协议与原协议的替代关系。以下是一个详细的撰写指南及示例，供您参考：

撰写指南

1. 标题明确：标题应直接反映协议的主要内容，如“关于《[原协议名称]》的终止及《[新协议名称]》的生效协议”。

2. 双方信息：清晰列出甲方和乙方的全称及联系方式，确保协议主体的明确性。

3. 鉴于条款：简要说明重签协议的原因，如业务调整、条款修订、合作范围变化等，为后续条款提供背景支持。

4. 原协议作废条款：

   • 明确自本协议生效之日起，原协议自动终止。
   • 说明原协议项下未履行部分的处理方式，如不再执行、按实际情况结算或处理等。
   • 若原协议有已履行部分，也需明确其结算或处理方式。

5. 新协议生效条款：

   • 明确新协议的生效日期，通常为双方签字盖章之日起。
   • 强调新协议取代原协议成为双方履行的依据。
   • 若新协议内容与本协议有不一致之处，应明确以新协议为准。

6. 其他约定：

   • 列出本协议未尽事宜的处理方式，如由双方另行协商解决。
   • 明确协议的份数及各方的持有情况，确保协议的正式性和法律效力。

7. 争议解决：

   • 约定因本协议产生的争议的解决方式，如协商、仲裁或诉讼等。
   • 明确提交仲裁或诉讼的机构或法院。

8. 签字盖章：

   • 双方应在协议末尾签字盖章，并注明日期，以确认协议的正式生效。

示例协议

标题：关于《[原协议名称]》的终止及《[新协议名称]》的生效协议

甲方（全称）：[填写甲方信息]

乙方（全称）：[填写乙方信息]

鉴于：

1. 甲乙双方于[原协议签订日期]签订了《[原协议名称]》（以下简称“原协议”），合同编号为[编号]；
2. 因[说明原因，如业务调整、条款修订等]，双方协商一致同意终止原协议，并重新签订《[新协议名称]》（以下简称“新协议”）。

现经友好协商，达成如下协议：

第一条 原协议作废

1. 自本协议生效之日起，原协议自动终止，双方权利义务按新协议约定执行；
2. 原协议项下未履行部分不再执行，已履行部分（如有）按实际情况结算或处理，具体为[补充具体条款]。

第二条 新协议生效

1. 新协议自双方签字盖章之日起生效，取代原协议成为双方履行的依据；
2. 新协议内容与本协议不一致的，以新协议为准。

第三条 其他约定

1. 本协议未尽事宜，由双方另行协商解决；
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

第四条 争议解决

因本协议产生的争议，双方应协商解决；协商不成的，提交[仲裁机构/法院]解决。

甲方（盖章）：　　　　　　　乙方（盖章）：

法定代表人/授权代表：　　　法定代表人/授权代表：

日期：　　　　　　　　　　日期：

通过以上方式撰写的协议，可以清晰界定新旧协议的替代关系，并保障双方的权益。在撰写过程中，请务必确保所有条款均符合法律法规要求，并在必要时咨询律师进行审核。