星期天不上班被优化，是否可以申请劳动仲裁，需分情况讨论：

1. 若星期天为休息日且未安排加班，用人单位单方面解除劳动合同（即“优化”）可能构成违法解除：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同应当有合法依据，如劳动者严重违反规章制度、不能胜任工作等，并需遵循法定程序。若星期天为劳动者的正常休息日，且用人单位未安排加班，劳动者未上班属于合理情形，此时用人单位单方面解除劳动合同，缺乏合法依据，可能构成违法解除。
   • 法律后果：劳动者有权要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付赔偿金（通常为经济补偿金的两倍）。经济补偿金根据劳动者在用人单位的工作年限和月工资水平计算，具体公式为：经济补偿金=工作年限×月工资（月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年）。

2. 若星期天虽为休息日，但用人单位已安排加班且劳动者无正当理由拒绝，用人单位解除劳动合同可能合法：

   • 若用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，可以安排劳动者在休息日加班。若劳动者无正当理由拒绝加班，且用人单位规章制度中明确规定此类情形属于严重违反规章制度，用人单位有权解除劳动合同。
   • 但需注意：用人单位规章制度需经民主程序制定并公示，且内容不得违反法律法规的强制性规定。若规章制度未明确规定或规定不合法，用人单位解除劳动合同仍可能构成违法解除。

3. 若星期天为劳动者正常工作日（如实行不定时工作制或综合计算工时工作制），劳动者未上班且无正当理由，用人单位解除劳动合同可能合法：

   • 对于实行不定时工作制或综合计算工时工作制的劳动者，其工作时间和休息时间可能不同于标准工时制。若星期天为劳动者的正常工作日，劳动者未上班且无正当理由，用人单位有权根据规章制度解除劳动合同。
   • 同样需注意：用人单位需确保规章制度合法有效，且解除劳动合同的程序合法。

建议行动：

• 收集证据：包括劳动合同、工资单、考勤记录、用人单位解除劳动合同的通知等，以证明劳动关系及用人单位解除劳动合同的事实。
• 咨询专业意见：由于劳动仲裁涉及复杂的法律程序和证据规则，建议劳动者在申请劳动仲裁前咨询专业律师，以评估案件胜诉可能性及制定合适的维权策略。
• 申请劳动仲裁：若认为用人单位解除劳动合同违法，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金。

总结：星期天不上班被优化是否可以申请劳动仲裁，需根据具体情况判断。若用人单位解除劳动合同缺乏合法依据或程序违法，劳动者有权申请劳动仲裁维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。