结论前置：解除劳动关系协议书如果给员工的这份没有盖章，确实可能对企业产生不利影响，主要体现在协议效力、法律风险以及员工维权等方面。以下是对这些影响的详细分析：

1. 协议效力问题：

   • 未盖章的协议可能被视为未成立或无效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同（包括解除劳动关系协议书）的成立和生效通常需要双方当事人的签字或盖章。如果企业给员工的解除劳动关系协议书没有盖章，那么这份协议在法律上可能被视为未成立或无效，无法产生预期的法律效果。
   • 员工可能否认协议内容：由于协议未盖章，员工可能会否认协议中的条款，特别是那些对其不利的条款，如经济补偿、保密义务等。这将导致企业在后续处理劳动关系时面临困难。

2. 法律风险增加：

   • 企业可能面临劳动仲裁或诉讼：如果员工认为企业未按照法律规定与其解除劳动关系，或者认为协议无效，员工可能会向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。这将增加企业的法律风险和成本。
   • 企业可能承担不利法律后果：在劳动仲裁或诉讼中，如果企业无法提供有效的解除劳动关系协议书作为证据，可能会承担不利法律后果，如支付经济补偿、赔偿金等。

3. 员工维权依据：

   • 员工可能以未盖章协议为由主张权益：员工可能会利用协议未盖章的事实，主张企业未与其合法解除劳动关系，从而要求企业继续履行劳动合同、支付工资、缴纳社会保险等。
   • 员工可能要求企业重新签订有效协议：在协议未盖章的情况下，员工可能会要求企业重新签订一份有效的解除劳动关系协议书，并可能提出更高的经济补偿要求。

建议：

• 确保协议盖章：企业在与员工签订解除劳动关系协议书时，应确保协议上加盖了企业的公章或合同专用章，以证明协议的真实性和有效性。
• 保留协议副本：企业应妥善保管解除劳动关系协议书的副本，以备后续需要时作为证据使用。
• 咨询专业律师：如果企业对解除劳动关系协议书的签订或效力存在疑问，应及时咨询专业律师，以确保企业的合法权益得到保障。

后续行动指导：如果企业已经给员工提供了未盖章的解除劳动关系协议书，建议尽快与员工沟通，重新签订一份有效的协议，并加盖企业公章。同时，企业应加强内部管理，确保类似情况不再发生。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。