酒店预订后退订收款是否违规，需分情况讨论，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同条款的约定
若合同中有明确约定：在预订酒店时，消费者与酒店之间实际上形成了一份合同关系。如果合同中明确规定了退订政策，包括退订时间、退订费用等，那么双方都应按照合同约定执行。如果消费者在退订时符合合同约定的条件，但酒店仍然收取了不合理的费用，那么酒店的行为可能构成违约。
若合同中没有明确约定：如果合同中没有对退订政策进行明确约定，那么酒店收取退订费用可能缺乏合同依据。在这种情况下，消费者有权要求酒店退还多收的费用，或者通过法律途径维护自己的权益。
二、法律法规的规定
消费者权益保护法：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有公平交易的权利。如果酒店收取的退订费用明显不合理，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么消费者的权益可能受到侵害。在这种情况下，消费者可以向相关部门投诉，或者通过法律途径要求酒店退还费用并赔偿损失。
行业规范与惯例：虽然法律法规没有对酒店退订费用进行具体规定，但行业规范与惯例也可能对酒店的行为产生约束。例如，一些酒店行业协会或旅游平台可能制定了退订政策的标准或建议，酒店如果违反这些标准或建议，可能面临行业内的处罚或声誉损失。
三、实际操作中的建议
仔细阅读合同条款：在预订酒店时，消费者应仔细阅读合同条款，特别是关于退订政策的部分。如果合同条款不明确或存在歧义，应及时与酒店沟通并要求明确。
保留相关证据：如果消费者认为酒店收取的退订费用不合理，应保留好预订凭证、合同条款、退订通知等相关证据，以便在需要时维护自己的权益。
通过合法途径维权：如果与酒店协商无果，消费者可以向当地消费者协会、旅游监管部门或相关法律机构投诉或咨询，寻求帮助和支持。
举例说明：假设消费者在预订酒店时，合同中明确规定了“提前7天退订可全额退款，提前3天退订需收取10%的退订费用”。如果消费者在提前5天退订时，酒店仍然收取了全额费用，那么酒店的行为就违反了合同约定，消费者有权要求酒店退还多收的费用。
总结来说，酒店预订后退订收款是否违规，取决于合同条款的约定、法律法规的规定以及实际操作中的情况。如果你遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。