企业木材厂拖欠工程款和工人工资，可通过以下途径解决：
协商解决
首先建议与木材厂负责人或管理层进行友好协商，明确欠款金额、支付期限及方式，并尽量达成书面还款协议。协商过程中可保留沟通记录（如微信、邮件、录音等），作为后续维权证据。若企业因资金周转困难暂时无法支付，可要求其提供还款计划或担保措施（如抵押、保证等）。
行政投诉与劳动监察介入
- 工程款拖欠：若涉及建设工程合同纠纷，可向当地住房和城乡建设部门投诉，要求协调解决或对企业的违规行为进行处罚。
- 工人工资拖欠：根据《劳动保障监察条例》，劳动者可向劳动监察大队投诉，劳动部门将责令企业限期支付工资；逾期不支付的，可加付赔偿金（通常为应付金额的50%-100%），并可能对企业处以罚款。
申请劳动仲裁或提起诉讼
- 工人工资：劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业支付工资及经济补偿（如未签劳动合同的双倍工资、解除合同的经济补偿等）。仲裁裁决后企业仍不履行的，可申请法院强制执行。
- 工程款纠纷：承包方或分包方可依据《民法典》中关于建设工程合同的规定，直接向法院提起民事诉讼，要求支付工程款及利息。若合同中有仲裁条款，则需提交仲裁机构裁决。
申请财产保全与强制执行
若企业有转移财产、逃避债务的风险，可在诉讼或仲裁前向法院申请财产保全，冻结其银行账户、查封设备或房产等资产。胜诉后，若企业仍不履行义务，可申请法院强制执行，通过拍卖资产、列入失信名单、限制高消费等措施迫使企业还款。
特殊情形处理
- 企业破产清算：若木材厂已进入破产程序，工人工资和工程款属于优先受偿债权（工资优先于工程款），可向破产管理人申报债权，参与分配企业剩余资产。
- 政府或第三方垫付：部分地区设有农民工工资保证金制度，若企业拖欠工资，可由劳动部门从保证金中先行垫付，后续再向企业追偿。
行动建议：
- 工人应尽快收集劳动合同、工资条、考勤记录等证据；承包方需保留工程合同、验收单、结算单等文件。
- 若企业拒不配合，建议委托律师介入，通过法律程序高效维权。
- 关注企业动态，若发现其有恶意欠薪或转移资产行为，立即向公安机关报案（可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪）。
如有进一步细节需要分析，可直接向我咨询。