老板跑路欠工人工资，劳动者可以通过多种法律途径来维护自己的权益。以下是详细的处理步骤和建议：

一. 收集证据并投诉

1. 收集证据：首先，劳动者应收集劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系及工资数额的证据。这些证据是后续维权的基础。
   • 例如，劳动合同可以证明你与用人单位的劳动关系，工资条和考勤记录可以证明你的工资数额和工作情况。
2. 向劳动监察部门投诉：劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令单位限期支付劳动报酬，并调查处理。
   • 例如，如果老板拖欠了你三个月的工资，你可以向劳动监察部门投诉，并要求他们介入处理。

二. 申请劳动仲裁

1. 提交仲裁申请：如果劳动监察部门的处理未能满足劳动者的需求，或者劳动者希望直接通过法律手段解决，可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 例如，你准备好起诉状和相关证据后，可以向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
2. 参与仲裁过程：劳动仲裁委员会将受理申请，并安排开庭时间。劳动者需要出庭陈述事实，提供证据，并与用人单位进行辩论。
   • 例如，在庭审时，你需要清晰陈述老板拖欠工资的具体经过，并提供你收集到的证据。

三. 提起诉讼

1. 对仲裁结果不满的处理：如果劳动者对劳动仲裁结果不满意，可以在拿到仲裁书后15天之内向当地人民法院提起诉讼。
   • 例如，如果你认为仲裁裁决的赔偿金额过低，你可以在规定期限内向法院提起诉讼，要求更高的赔偿。
2. 申请支付令：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，劳动者还可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
   • 例如，如果你希望更快地拿到拖欠的工资，你可以向法院申请支付令，要求用人单位限期支付。

四. 其他法律措施

1. 涉嫌恶意欠薪的处理：如果老板跑路涉嫌恶意欠薪，劳动部门会移送公安立案，追究其刑事责任。劳动者在仲裁或诉讼时，还可以申请财产保全，查封老板财产以保障工资执行。
   • 例如，如果老板故意转移财产以逃避支付工资，你可以向公安机关报案，并要求查封其财产以保障你的权益。

我建议劳动者在维权过程中要保持冷静和理性，严格按照法律程序进行操作。同时，也可以咨询当地的法律援助机构或律师，以获取更专业的法律帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。