加工方的行为已涉嫌违法，您有权通过法律途径追回预付款并主张赔偿。以下是具体分析及维权建议：

一、加工方行为是否违法？

1. 构成违约
   根据《民法典》第577条，加工方未按约定供货且未退还预付款，属于“不履行合同义务”的违约行为。您有权要求其继续履行合同（如供货）或解除合同并退还预付款。

2. 可能涉嫌诈骗（需结合主观意图）
   若加工方从始至终无履约能力或故意隐瞒无法供货的事实，可能构成《刑法》第266条的诈骗罪。但实践中需证据证明其主观恶意（如虚构工厂、伪造资质等），否则一般按民事纠纷处理。

二、如何维权？

步骤1：固定证据

• 合同类证据：委托加工合同、订单、聊天记录等证明双方存在加工关系。
• 付款证据：转账记录、收据、发票等证明您已支付5000元预付款。
• 催告记录：通过书面、短信、邮件等方式要求加工方履约或退款，保留对方未回应或拒绝的证据。

步骤2：协商解决

• 优先通过电话、书面函件等方式与加工方沟通，明确要求限期退款或供货，并保留沟通记录。
• 若对方同意退款，可签订书面还款协议，约定还款期限及违约责任（如逾期支付违约金）。

步骤3：投诉举报

• 向市场监管部门投诉：若加工方有营业执照，可拨打12315或通过全国12315平台投诉其“合同违约”，要求调解或行政处罚。
• 向公安机关报案：若怀疑对方涉嫌诈骗（如失联、转移财产），可携带证据到当地派出所报案，由警方立案侦查。

步骤4：提起诉讼

• 起诉条件：若协商、投诉无果，可直接向法院起诉，要求加工方：
  • 返还预付款5000元；
  • 支付逾期利息（按LPR计算）；
  • 赔偿因违约造成的损失（如另行采购的差价、交通费等）。
• 诉讼流程：
  1. 撰写《民事起诉状》，明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由；
  2. 提交至加工方所在地法院，并附证据材料；
  3. 缴纳诉讼费（5000元标的额诉讼费为50元）；
  4. 等待法院开庭审理并判决。

步骤5：申请强制执行

• 若判决生效后加工方仍不退款，可向法院申请强制执行，法院将查封、扣押其财产（如银行账户、设备等）以履行判决。

三、注意事项

1. 时效问题：民事诉讼时效为3年，自您知道权利受损之日起计算，建议尽快行动。
2. 财产保全：若担心加工方转移财产，可在起诉时申请财产保全，冻结其账户或等值财产。
3. 律师协助：若证据复杂或对方拒不配合，可委托律师介入，提高维权效率。

建议行动顺序：协商→投诉→诉讼（同步准备证据）。若对方态度恶劣或失联，可直接跳过协商，直接投诉或起诉。如有进一步疑问，可随时向我咨询具体操作细节。