核心结论：员工私自拿走店内物品属于违法行为，具体处理方式需根据物品价值、员工行为性质等因素综合判断。以下是具体分析：

1. 民事侵权角度
   若员工拿走的物品属于店铺财产（如商品、设备等），无论物品价值高低，均构成对店铺财产权的侵害。店铺有权要求员工：

   • 立即返还物品；
     
   • 赔偿因物品缺失导致的直接损失（如商品售价、设备维修费用等）；
     
   • 若物品已无法返还，需按市场价值折价赔偿。
     法律依据：《民法典》第1165条（过错责任原则）、第1184条（财产损失计算方式）。

2. 劳动纪律角度
   若员工行为违反店铺规章制度（如《员工手册》中明确禁止私拿物品），店铺可依据内部规定：

   • 对员工进行书面警告、扣发奖金等纪律处分；
     
   • 若情节严重（如多次拿取、拒不归还），可依据《劳动合同法》第39条解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
     注意：规章制度需经民主程序制定并公示，否则可能被认定为无效。

3. 刑事犯罪角度
   若员工拿走的物品价值达到当地盗窃罪立案标准（通常为1000元至3000元以上，具体以地区规定为准），可能涉嫌盗窃罪。店铺可：

   • 向公安机关报案，由警方立案侦查；
     
   • 追究员工刑事责任，同时可提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。
     典型案例：某员工私自拿走价值5000元的商品，被法院以盗窃罪判处拘役三个月，并处罚金。

4. 处理建议

   • 第一步：固定证据（如监控录像、物品清单、员工签字确认的规章制度等）；
     
   • 第二步：与员工沟通，要求其返还物品或赔偿，并保留书面记录（如微信聊天记录、书面承诺书）；
     
   • 第三步：若员工拒不配合，根据物品价值选择民事诉讼或刑事报案；
     
   • 第四步：若涉及解除劳动合同，需确保程序合法（如通知工会、送达解除通知等）。

温馨提示：具体处理需结合物品价值、员工主观恶意、店铺规章制度等因素综合判断。若需进一步分析，可向我提供更多细节（如物品类型、价值、员工行为频率等），我会为您定制解决方案。