结论：离职前签的订单，离职后才收到尾款，是否还有提成，这主要取决于您与公司之间的劳动合同、公司规章制度以及提成政策的具体约定。以下从不同角度为您详细分析：
一、劳动合同及公司规章制度
劳动合同约定：
- 如果您的劳动合同中明确规定了提成的计算方式、支付时间以及与离职相关的处理条款，那么应当按照劳动合同的约定来执行。
- 例如，如果合同中规定“员工离职后，对于离职前已签订但尚未收到款项的订单，仍享有提成”，那么您就有权获得这部分提成。
公司规章制度：
- 除了劳动合同，公司的规章制度也可能对提成的支付有相关规定。
- 如果公司规章制度中明确规定了离职员工对于未收款订单的提成处理方式，且该规章制度已经向您公示或告知，那么也应当按照规章制度来执行。
二、提成政策与实践
提成政策：
- 提成政策是公司内部关于提成计算和支付的具体规定，可能包括提成的比例、计算方式、支付时间等。
- 如果提成政策中明确规定了离职员工对于离职前签订但离职后收款的订单的提成处理方式，那么应当遵循该政策。
实践中的处理：
- 在实践中，有些公司可能会根据订单的签订时间、收款时间以及员工离职时间等因素来综合判断是否支付提成。
- 例如，有些公司可能规定，如果订单是在员工离职前签订的，但收款是在员工离职后，且员工在离职时已经完成了与该订单相关的主要工作，那么员工仍有权获得提成。
三、法律原则与规定
公平原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。
- 如果公司拒绝支付您应得的提成，且没有合理的依据，那么这可能违反了公平原则。
劳动法规：
- 虽然具体的提成支付问题可能更多地依赖于劳动合同和公司规章制度，但劳动法规也提供了基本的劳动权益保障。
- 如果公司的做法违反了劳动法规的相关规定，您有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
四、建议与行动
查阅合同与制度：
- 首先，建议您查阅自己的劳动合同和公司的规章制度，了解其中关于提成支付的具体规定。
与公司沟通：
- 如果合同或制度中没有明确规定，或者您对规定有疑问，建议您与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司的具体做法和意图。
寻求法律援助：
- 如果公司拒绝支付您应得的提成，且您认为公司的做法违反了合同、制度或法律的规定，那么您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的权益。
举例说明：假设您的劳动合同中规定，对于离职前签订但离职后收款的订单，您仍享有提成，且提成的比例为订单金额的5%。如果您离职前签订了一个订单，金额为10万元，离职后收到了尾款，那么您应得的提成为5000元（10万元 * 5%）。
最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。