结论前置：
- 即使员工已经离开公司，公司依然有权依法追究其职务侵占行为，只要该行为在刑法规定的追诉时效内，并且经过法定程序认定构成犯罪。
- 公司关闭后，若其工作人员涉嫌职务侵占罪，依然可以依法进行控告并追究其刑事责任。
详细分析：
一、员工离职后公司追究职务侵占的法律依据与原则
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪。此法律条款明确指出，职务侵占罪的成立并不受员工是否离职的影响。
- 《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（二）（2022年）》第七十六条进一步细化了立案追诉的标准，即当职务侵占数额达到三万元以上的，应予立案追诉。
追究原则：
- 离职不影响责任追究：员工离职并不是逃避法律责任的挡箭牌。无论员工是否在职，只要其在任职期间存在职务侵占行为，公司都有权依法追究其责任，并移送司法机关处理。
- 追诉时效规定：根据刑法的相关规定，职务侵占罪有其特定的追诉时效。例如，如果法定最高刑为不满五年有期徒刑，则经过五年后不再追诉；若法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑，则经过十年后不再追诉。因此，公司在追究员工职务侵占行为时，需确保该行为未超过法定的追诉时效。
二、公司关闭后追究职务侵占的特别情况
公司关闭后的法律地位：
- 公司关闭后，其财产权益仍然受到法律的保护。即便公司已经停止运营，其原股东、清算组等代表公司利益的主体仍可作为被害人向公安机关报案。
刑事诉讼程序：
- 公安机关将依法进行立案侦查，若确有犯罪事实且需要追究刑事责任，案件将被移送人民检察院审查起诉，最终由人民法院依法审判。
实践中的注意事项：
- 证据收集：职务侵占罪的定罪需要确凿的证据，如资金流水记录、侵占物品的照片等。在公司关闭后，相关证据的收集可能会更加困难，但仍然是起诉的必要条件。
- 诉讼时效：在诉讼过程中，必须确保符合法定的时效要求，以避免因超过时效而导致无法追究犯罪责任。
- 人员分散问题：公司关闭后，相关人员可能已分散，这增加了调查和起诉的难度，但并不阻碍对职务侵占行为的控告和追究。
三、公司权益保护与建议
加强内部控制和审计：
- 公司应建立健全内部控制和审计制度，及时发现并处理潜在的职务侵占风险。通过定期的内部审计和财务检查，确保公司财物的安全。
提高员工法律意识：
- 公司应加强对员工的法律教育和培训，提高员工的法律意识，预防职务侵占行为的发生。通过培训，让员工了解职务侵占的法律后果，增强员工的法律敬畏感。
及时报警与配合调查：
- 一旦发现职务侵占行为，公司应立即向公安机关报案，并配合后续的调查工作。提供必要的证据和信息，协助司法机关查明事实真相。
寻求民事赔偿：
- 在法律框架内，公司可以与犯罪嫌疑人达成民事赔偿协议。如果犯罪嫌疑人积极退赔并取得公司谅解，法院在量刑时可能会酌情从轻处罚。但这并不影响刑事追诉的进行。
总结与建议：
无论员工是否离职或公司是否关闭，只要存在职务侵占行为且符合立案追诉标准，公司都有权依法追究其刑事责任。为确保公司的合法权益得到有效保护，公司应充分了解相关法律法规，加强内部控制和审计制度，提高员工的法律意识，并在发现职务侵占行为时及时报警并配合调查。如果你有任何关于公司法务或劳动工伤方面的法律问题，都可以直接向我咨询。