针对你提出的“没签合同自离工资不给完怎么办”的问题，我可以明确地告诉你，即使没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，用人单位也应当支付你应得的工资。如果用人单位不支付，你可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为你详细梳理的解决步骤和法律依据：

一、收集证据，证明劳动关系及工资拖欠情况

首先，你需要收集能够证明你与用人单位存在事实劳动关系以及工资拖欠情况的证据。这些证据包括但不限于：

1. 工作证件：如工作证、工牌等，上面显示公司名称、姓名、职位等信息。
2. 考勤记录：打卡记录、考勤表等，可以通过截图或拍照方式留存。
3. 工资支付凭证：银行流水明细、微信或支付宝转账记录等，证明用人单位曾经支付过你工资。
4. 工作聊天记录：与上级或同事关于工作安排、工资待遇等的聊天记录，可以证明你与用人单位之间的劳动关系以及工资情况。
5. 工作文件：工作任务分配文档、项目报告、带公司公章的文件等，进一步证明你与用人单位之间的劳动关系。

二、与用人单位协商

在收集好证据后，你可以尝试与用人单位进行友好协商，要求支付应得的工资。协商时，你可以：

1. 选择合适的沟通方式：先通过电话初步沟通，了解用人单位的态度和意图，再考虑发送正式邮件或书面函件，明确提出支付工资的要求。
2. 明确诉求：清晰、具体地提出支付工资的要求，包括拖欠的工资数额、支付时间等，并告知用人单位不支付工资的法律后果。
3. 保留记录：无论电话还是书面沟通，都应保留相关记录，如通话录音、邮件截图等，以备后续使用。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，你需要提交以下材料：

1. 投诉材料：包括身份证复印件、投诉书（详细写明投诉事项，如用人单位名称、拖欠工资数额、拖欠时间等）及相关证据材料。
2. 提交方式：你可以亲自前往劳动监察部门办公地点提交材料，也可以通过官方网站、投诉热线等渠道进行投诉。

劳动监察部门将对投诉进行调查核实，并责令用人单位支付工资。如果用人单位未按照要求支付工资，劳动监察部门还可以对其进行处罚。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能达到预期效果，你可以申请劳动仲裁。申请时需注意以下事项：

1. 申请时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，你需要及时申请仲裁，以免超过时效期间。
2. 准备材料：包括仲裁申请书、身份证明、证据材料及用人单位的工商登记信息等。仲裁申请书应详细写明你的仲裁请求、事实和理由等。
3. 提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请。仲裁委员会将安排开庭审理，并根据双方举证、质证和辩论情况作出裁决。

五、向法院提起诉讼

如果对仲裁结果不满意或用人单位不履行仲裁裁决，你可以向人民法院提起诉讼。诉讼时需准备以下材料：

1. 诉讼材料：包括民事起诉状、仲裁裁决书、相关证据材料等。民事起诉状应详细写明你的诉讼请求、事实和理由等。
2. 立案与审理：向有管辖权的人民法院提交材料进行立案，并按照法定程序参与审理。法院最终将作出判决，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金等。如果用人单位仍不履行判决，你可以向法院申请强制执行。

六、法律责任提醒

未签订劳动合同本身已违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据该法第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，在维权过程中，你不仅可以要求用人单位支付拖欠的工资，还可以要求其支付双倍工资差额等赔偿。

七、注意事项

1. 保持冷静理性：在维权过程中，你需要保持冷静理性，避免采取过激行为或发表不当言论，以免影响个人职业形象及后续求职。
2. 及时行动：发现欠薪问题后，你需要立即采取措施进行维权，防止因拖延导致证据灭失或超过法定时效期间。
3. 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或案件情况复杂，可以寻求专业律师的帮助，以确保维权策略合法有效。

希望以上解答能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。