在交通事故中，被告要求再次伤残鉴定时，法院是否允许需视具体情况而定，但满足法定条件时法院应当准许。以下是详细分析：
一、法定准许重新鉴定的情形
根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第四十条，存在以下情形之一的，法院应当准许重新鉴定：
鉴定机构或人员不具备资质：若初次鉴定机构未取得合法执业许可，或鉴定人缺乏相应专业资格（如法医临床鉴定需具备执业医师资格），则法院应准许重新鉴定。
鉴定程序严重违法：包括鉴定材料未经质证即作为依据、未通知当事人到场参与检验过程等违反法定程序的情形。例如，若鉴定过程中未让被告参与或未对关键证据进行质证，则可能构成程序违法。
鉴定意见明显依据不足：如鉴定结论与病历资料、影像片等客观证据存在重大矛盾，或分析论证逻辑不严谨。例如，若初次鉴定报告中的伤残等级与实际伤情明显不符，且无法提供合理解释，则可能构成依据不足。
鉴定意见不能作为证据使用的其他情形：例如鉴定报告存在伪造签名、篡改数据等违法行为，导致结论丧失可信度。
二、补充条件及注意事项
除上述法定情形外，实践中还需满足以下条件，且法院有权决定是否启动重新鉴定：
提出合理异议理由：申请人需提供初步证据证明原鉴定存在问题，例如指出具体错误点（如适用标准错误、检查方法不当等），而非仅因结果不利而申请。
在法定期限内提出：通常需在收到鉴定意见书后一定期限内（如举证期限届满前）提出申请，逾期可能被驳回。
缴纳重新鉴定费用：除非原鉴定机构存在过错，否则重新鉴定费用一般由申请人预缴，最终由责任方承担。
法院审查权：法院有权对重新鉴定申请进行审查，并非所有申请均会获批。法院会综合考虑鉴定机构的资质、鉴定程序的合法性、鉴定意见的依据是否充分等因素来决定是否准许。
次数限制：司法实践中一般允许一次重新鉴定机会，以避免诉讼拖延。
证据效力：重新鉴定结论并不必然推翻原结论，仍需结合全案证据综合认定。
三、示例说明
准许重新鉴定的情形：若初次鉴定引用已废止的伤残评定标准，属于“鉴定意见明显依据不足”，法院应准许重新鉴定。
不准许重新鉴定的情形：若被告仅因对初次鉴定结果（如十级伤残）不满而要求重新鉴定，但无法提供初步证据证明原鉴定存在问题，则可能因缺乏法定事由被法院驳回。
建议：若您作为被告，认为初次伤残鉴定存在问题并希望申请重新鉴定，请务必在法定期限内提出申请，并提供初步证据证明原鉴定存在法定准许重新鉴定的情形。同时，您也可以咨询我，获取更具体的法律建议和指导。