结论：被拖欠工资主张未签劳动合同二倍工资差额的劳动争议案件，其仲裁裁决是否为一裁终局，主要取决于双倍工资差额部分是否超过当地月最低工资标准的十二个月金额。若未超过，则通常属于一裁终局；若超过，则一般不属于一裁终局，当事人可向法院提起诉讼。
具体分析：
一裁终局的定义与适用范围：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十七条的规定，一裁终局主要适用于两类劳动争议：一是追索劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金，且金额不超过当地月最低工资标准十二个月金额的争议；二是因执行国家的劳动标准在工作时间、休息休假、社会保险等方面发生的争议。
未签劳动合同双倍工资差额的裁决：
- 当劳动者主张因未签劳动合同而产生的双倍工资差额时，若该差额部分未超过当地月最低工资标准的十二个月总额，则该仲裁裁决通常为终局裁决，即裁决书自作出之日起即发生法律效力，当事人不得再向法院提起诉讼。
- 举例说明：若当地月最低工资标准为2000元，那么双倍工资差额只要不超过24000元（2000元/月 × 12月），就符合一裁终局的条件。
超过一裁终局金额限制的情况：
- 若双倍工资差额部分超过了当地月最低工资标准的十二个月金额，则该仲裁裁决不属于一裁终局。此时，无论是用人单位还是劳动者，对裁决结果不服的，均可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 继续以上例，若双倍工资差额为30000元，则超出了24000元的限额，因此不属于一裁终局，当事人可向法院提起诉讼。
注意事项：
- 各地在具体实践中对于未签劳动合同双倍工资争议的认定可能存在细微差异，这主要受到地方政策、法规及实践经验的影响。因此，在处理具体案件时，建议结合当地的具体规定进行判断。
- 法律法规可能会随时间而更新或调整，因此在处理劳动争议案件时，务必关注最新的法律法规动态，以确保获取最准确的信息和建议。
建议：
- 若您面临被拖欠工资且主张未签劳动合同双倍工资差额的情况，建议首先了解当地月最低工资标准，并计算双倍工资差额是否超过该标准的十二个月金额。
- 若未超过，则可等待仲裁裁决，并了解裁决的终局性；若超过，则需做好向法院提起诉讼的准备。
- 在处理此类劳动争议时，建议咨询专业律师（即我本人，陈七香律师，专注于医疗纠纷、医疗损害、医疗事故鉴定、医疗事故赔偿、交通事故赔偿、交通事故鉴定、工伤赔偿、保险理赔领域），以获取更具体、更专业的法律建议。