结论：个人老板拖欠工资，在确实无力一次性支付的情况下，可以与劳动者协商分期付款，但需确保分期付款协议合法有效，并尽量保障劳动者的权益。

详细分析：

1. 分期付款的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，劳动者有权获得劳动报酬，用人单位应当按时足额支付。若用人单位确实无力一次性支付工资，与劳动者协商分期付款并不违反法律规定，但前提是双方必须达成一致意见，并签订书面协议。

2. 分期付款协议的要点：

   • 明确分期金额与期限：协议中应明确每期支付的金额、支付日期以及总支付期限，确保劳动者能够清晰了解自己的权益。
   • 约定违约责任：为保障劳动者的权益，协议中应约定若用人单位未按期支付工资，应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 保留证据：双方签订协议时，应确保协议内容真实、合法，并保留好协议原件及相关支付凭证，以备不时之需。

3. 劳动者的权益保障：

   • 协商过程中的权益：劳动者在协商分期付款时，有权要求用人单位提供财务状况证明，以确认其确实无力一次性支付工资。
   • 协议履行中的权益：若用人单位未按协议履行支付义务，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及违约金。
   • 特殊情况下的权益：若用人单位在分期付款期间出现破产、解散等情形，劳动者应及时向相关部门申报债权，以保障自己的合法权益。

4. 实际操作建议：

   • 尽量签订书面协议：口头协议难以证明，一旦发生纠纷，劳动者可能面临举证困难的问题。因此，建议双方尽量签订书面协议，明确各自的权利义务。
   • 咨询专业人士：在签订分期付款协议前，劳动者可以咨询律师或劳动监察部门的工作人员，了解相关法律法规及协议签订的注意事项，以确保自己的权益得到充分保障。

可能遇到的法律后果：

• 若用人单位未按协议履行支付义务，劳动者有权要求用人单位承担违约责任，并可能面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁的裁决。
• 若用人单位在分期付款期间出现破产、解散等情形，劳动者可能面临工资无法全额收回的风险。因此，在签订协议时，劳动者应尽量要求用人单位提供担保或采取其他保障措施。

总结与建议： 个人老板拖欠工资时，与劳动者协商分期付款是一种可行的解决方案。但双方必须签订书面协议，明确各自的权利义务，并尽量保障劳动者的权益。在签订协议前，劳动者可以咨询专业人士的意见，以确保自己的权益得到充分保障。若遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。