结论：公司不续签合同，员工做了三年和做了七年的赔偿确实存在区别，主要体现在经济补偿的年限和金额上。
分析说明：
经济补偿年限：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当劳动合同期满，公司不续签时，员工有权获得经济补偿。经济补偿的年限通常与员工在公司的工作年限直接相关。
- 对于工作三年的员工，如果公司不续签合同，经济补偿的年限为3年。
- 对于工作七年的员工，如果公司不续签合同，经济补偿的年限则为7年。
经济补偿金额：
- 经济补偿的金额通常是根据员工在公司的工作年限和月工资来计算的。具体公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资。
- 假设员工的月工资为W元，那么工作三年的员工应获得的经济补偿金为3W元，而工作七年的员工应获得的经济补偿金为7W元。
- 计算公式：
- 工作三年：经济补偿金 = 3 × W
- 工作七年：经济补偿金 = 7 × W
特殊情况：
- 如果员工的月工资高于公司所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿的标准将按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。但这一特殊情况并不改变工作三年和七年员工之间经济补偿的基本差异，只是设定了经济补偿的上限。
行动建议：
- 如果您作为员工，面临公司不续签合同的情况，首先应确认自己的工作年限和月工资，以便准确计算应获得的经济补偿金。
- 如果您对公司的经济补偿方案有异议，或者认为公司未按照法律规定支付经济补偿，可以与公司进行协商，或者向劳动争议调解委员会申请调解，甚至向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在整个过程中，保留好相关证据，如劳动合同、工资单、公司不续签合同的通知等，以便在需要时证明自己的权益。
法律后果：
- 如果公司未按照法律规定支付经济补偿，员工有权要求公司支付，并可能因此获得额外的赔偿（如加付赔偿金）。
- 如果公司拒绝支付经济补偿，员工可以通过法律途径维护自己的权益，包括申请劳动仲裁或提起诉讼。
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