针对您提出的“高校发放入职教师安家费，离职了能退税吗”这一问题，我们需要从多个方面来详细分析和解答。
首先，我们要明确的是，安家费是否属于应税收入。一般来说，高校发放给入职教师的安家费，如果被视为工资、薪金所得的一部分，那么这部分收入是需要缴纳个人所得税的。然而，具体的税务处理可能因地区和高校政策的不同而有所差异，因此，在离职前，您最好先确认一下安家费的具体税务处理方式。
接下来，我们考虑离职后是否能退税的问题。退税通常发生在以下几种情况：一是年度汇算清缴时，发现全年实际应纳税额少于已预缴税额；二是存在专项附加扣除等税收优惠政策，导致实际应纳税额减少；三是存在多缴税款的情况，如重复扣税、错扣税款等。
对于您的情况，如果离职时安家费已经按照工资、薪金所得缴纳了个人所得税，并且在离职后的一段时间内（通常是在年度汇算清缴期间），您发现由于某些原因（如专项附加扣除、税收优惠政策等）导致实际应纳税额少于已预缴税额，那么您是有可能申请退税的。
但是，需要注意的是，退税并不是自动进行的，而是需要您主动申请。您可以通过国家税务总局官方网站或手机APP进行网上申报退税，或者在规定的时间内（通常是次年3月1日至6月30日）到当地税务机关办理汇算清缴手续。在申请退税时，您需要提供相关的证明材料，如收入证明、纳税证明、专项附加扣除证明等。
此外，我还想提醒您注意以下几点：
确认退税资格：在申请退税前，请务必确认自己是否符合退税资格，避免因为不符合条件而浪费时间和精力。
保留相关证明材料：为了顺利申请退税，请务必保留好与安家费相关的所有证明材料，如收入证明、纳税证明等。
注意申报时间：退税申报有时间限制，请务必在规定的时间内完成申报手续，以免错过退税机会。
警惕退税骗局：在申请退税过程中，请务必保持警惕，不要轻信来路不明的短信、电话或邮件，以免上当受骗。
综上所述，高校发放入职教师安家费后离职是否能退税，取决于多个因素，包括安家费的税务处理方式、您的实际应纳税额以及是否符合退税资格等。如果您认为自己有可能符合退税条件，建议您在离职后及时关注税务部门的通知和公告，并在规定的时间内完成退税申报手续。