您好，关于企业是否可以招收没有身份证的人员，这是一个涉及法律法规的严肃问题。根据《就业服务与就业管理规定》的相关条款，用人单位在招用人员时，是不得招用无合法身份证件的人员的。

具体来说，该规定第十四条明确列出了用人单位招用人员时不得有的行为，其中第五项就是“招用无合法身份证件的人员”。如果用人单位违反了这一规定，劳动保障行政部门将有权责令其改正，并可能处以一千元以下的罚款。如果这种行为对当事人造成了损害，用人单位还需要承担相应的赔偿责任。

此外，从实际操作的角度来看，身份证是证明个人身份的重要法定证件，企业在招用员工时要求提供身份证，是为了确认员工的身份信息，确保用工的合法性和合规性。没有身份证的人员，企业无法确认其真实身份，也无法为其办理相关的用工手续，如签订劳动合同、缴纳社会保险等。

因此，我建议您企业在招用员工时，一定要严格遵守相关法律法规，要求应聘者提供合法有效的身份证件，并进行核实。这样不仅可以避免法律风险，也可以保障企业的用工权益和员工的合法权益。如果您还有其他关于用工方面的问题或疑虑，欢迎随时向我咨询。