结论：买卖合同中可以约定管辖法院为双方法人住所地，但必须确保该约定符合法律规定的形式要求、选择范围和限制条件。

法律依据与详细解析

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第三十五条的规定，合同或其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，但此约定不得违反法律对级别管辖和专属管辖的规定。

1. 形式要求：

   • 管辖法院的约定必须采用书面形式，这可以是合同中的协议管辖条款，也可以是在纠纷发生前后达成的独立的管辖协议。口头约定或未以书面形式明确的，不具备法律效力。在买卖合同中，双方可以在合同中明确约定：“如发生争议，双方同意由甲方（或乙方）住所地人民法院管辖。”

2. 选择范围：

   • 当事人可以在法律规定的范围内选择管辖法院，即选择与争议有实际联系的地点的人民法院。双方法人住所地作为与争议有实际联系的地点，是可以被选择的。例如，如果甲公司（位于A地）与乙公司（位于B地）签订买卖合同，并约定如发生争议由甲公司住所地（A地）或乙公司住所地（B地）人民法院管辖，这样的约定是有效的。

3. 限制条件：

   • 不得违反级别管辖：不同级别的法院有各自受理第一审民事案件的分工和权限，当事人不能通过约定改变这一规定。例如，如果案件应由基层人民法院管辖，当事人就不能约定由中级人民法院管辖。
   • 不得违反专属管辖：对于某些特殊类型的案件，法律强制规定了专属的管辖法院。在这些情况下，当事人的约定无效，必须遵守法律的专属管辖规定。例如，因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院专属管辖，此时当事人不能通过约定改变管辖法院。

实际应用与建议

1. 明确约定：在买卖合同中，双方应明确约定管辖法院，以避免后续因管辖问题产生争议。约定时，应确保约定的法院与争议有实际联系，并符合法律规定的范围。

2. 遵守法律限制：在约定管辖法院时，双方应严格遵守法律对级别管辖和专属管辖的规定，避免因违反法律规定而导致约定无效。

3. 咨询专业意见：如果双方对管辖法院的约定存在疑问或困惑，建议向我咨询，以确保约定的合法性和有效性。

示例

假设甲公司（位于A地）与乙公司（位于B地）签订了一份设备买卖合同，并在合同中约定：“如发生争议，双方同意由甲公司住所地（A地）人民法院管辖。”这样的约定是符合法律规定的，因为A地作为甲公司的住所地，与争议有实际联系，且该约定没有违反级别管辖和专属管辖的规定。

综上所述，买卖合同中可以约定管辖法院为双方法人住所地，但必须确保该约定符合法律规定的形式要求、选择范围和限制条件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。