当您签订了五年的租房合同，而房东违约不租时，您可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是一个详细、清晰的起诉流程指南，帮助您更好地理解和操作：

一、全面收集并确认证据

1. 合同原件：这是最基础的证据，必须妥善保管，它明确了双方的权利和义务，包括租赁期限、租金、违约责任等关键条款。

2. 租金支付凭证：如银行转账记录、收据等，证明您已按合同约定支付了租金。

3. 违约行为证据：

   • 如果房东提前收回房屋，您需要拍照、录像记录房屋现状，并保存房东要求您搬离的书面或口头通知。
   • 沟通记录也很重要，包括与房东就租赁事宜的聊天记录、电子邮件、电话录音等，这些可能包含房东承认违约或双方协商解决问题的关键内容。

4. 确认违约类型：明确房东是提前解约还是未履行其他义务（如房屋维修等），这有助于您在起诉时更准确地陈述事实和理由。

二、尝试协商与催告

在起诉之前，您可以先尝试与房东进行协商，发送《违约告知函》，要求房东在合理期限内纠正违约行为，如继续履行合同或支付违约金等，并保留送达凭证。如果协商成功，可以签订补充协议以避免诉讼成本。

三、准备起诉材料

1. 民事起诉状：

   • 清晰写明原告和被告的基本信息。
   • 明确诉讼请求，如要求房东继续履行合同、支付违约金、赔偿损失等。
   • 客观、条理清晰地陈述租房合同的签订背景、履行过程、房东的违约行为及其给您造成的具体损失。
   • 列出证据清单，包括证据名称、来源及证明目的。

2. 证据材料：

   • 合同原件及附件。
   • 租金支付凭证。
   • 违约行为证据（如照片、录像、沟通记录等）。
   • 双方身份证明（身份证复印件等）。

四、提交诉讼并参与审理

1. 确定管辖法院：根据法律规定，房屋租赁合同纠纷应由不动产所在地的人民法院专属管辖。因此，您应向租赁房屋所在地的基层人民法院提起诉讼。

2. 提交起诉材料：携带准备好的起诉状及相关证据材料，前往确定的管辖法院立案庭办理立案手续。立案时，需提交起诉状正本一份，并根据被告人数提供相应的副本，同时提交所有证据材料的复印件。

3. 缴纳诉讼费用：法院将对立案材料进行审查，符合立案条件的将予以受理，并通知您缴纳诉讼费用。

4. 参与庭审：

   • 在庭审过程中，遵守法庭纪律，按照法官的指导进行陈述、举证、质证和辩论。
   • 陈述环节要简洁明了地陈述案件事实，重点强调房东的违约行为及其对您造成的影响。
   • 举证环节要逐一展示您的证据，说明每份证据的目的和证明力。
   • 质证环节要对房东提出的证据进行仔细审阅，提出质疑或认可的意见。
   • 辩论环节要基于事实和法律，有理有据地进行辩论，反驳房东的错误观点。

五、等待判决与执行

1. 等待判决：庭审结束后，法院将根据事实和法律作出判决。如果胜诉，法院将判决房东继续履行合同或支付违约金、赔偿损失等。

2. 执行判决：如果房东在判决书规定期限内未履行义务，您可以向法院申请强制执行，如查封财产、冻结账户等。

六、注意事项

1. 时效问题：违约发生后三年内起诉，超期可能丧失胜诉权。

2. 专业辅助：如果案件复杂或您不熟悉法律程序，建议委托律师代理，以提高胜诉概率。

3. 财产保全：如果您担心房东转移资产，可以在起诉前或起诉时向法院申请财产保全，冻结房东的银行账户或其他财产。

通过以上步骤，您可以有效地通过法律途径维护自己的合法权益，追回因租房合同违约所造成的损失。希望这个指南能对您有所帮助。