结论：在签订养殖合同的情况下，另一家强行使用养殖物或养殖场所通常构成违法行为，具体是否违法及违法性质需根据强行使用的具体行为、合同条款以及相关法律法规综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同角度
合同效力：
- 若养殖合同是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该合同具有法律效力，对双方均具有约束力。
- 强行使用养殖物或养殖场所的一方，若未经合同另一方同意，则违反了合同约定，构成违约行为。
违约责任：
- 根据合同法的相关规定，违约方需承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、继续履行合同、采取补救措施等。
- 若强行使用行为导致合同无法继续履行或造成重大损失，违约方还可能面临更严重的法律后果。
二、物权角度
物权保护：
- 养殖物或养殖场所作为物权客体，其所有权或使用权受法律保护。
- 强行使用行为若侵犯了合同另一方的物权，则构成侵权行为，需承担侵权责任。
侵权责任：
- 侵权方需赔偿因侵权行为造成的损失，包括直接损失和间接损失。
- 若侵权行为情节严重，还可能面临行政处罚或刑事责任。
三、具体行为分析
强行占用养殖场所：
- 若另一家强行占用养殖场所，导致合同另一方无法正常使用，则构成对养殖场所使用权的侵犯。
- 合同另一方有权要求侵权方停止侵权行为，并赔偿因此造成的损失。
强行使用养殖物：
- 若另一家未经允许强行使用养殖物，如擅自出售、宰杀或转移养殖物，则构成对养殖物所有权的侵犯。
- 合同另一方有权要求侵权方返还养殖物，并赔偿因此造成的损失。若养殖物已无法返还，则需按市场价值进行赔偿。
四、法律建议
收集证据：
- 合同另一方应尽快收集相关证据，如合同文本、强行使用的现场照片或视频、证人证言等，以证明侵权行为的存在和损失情况。
协商解决：
- 在证据充分的情况下，合同另一方可以尝试与侵权方进行协商，寻求和解或赔偿方案。
法律途径：
- 若协商无果，合同另一方可以向法院提起诉讼或向相关行政部门投诉，要求侵权方承担法律责任并赔偿损失。
进一步思考：在实际操作中，强行使用行为的具体形式和后果可能因案件而异。因此，在处理此类纠纷时，需根据具体情况进行细致分析，并综合考虑合同条款、物权保护、侵权责任等多方面因素。若您遇到此类问题，建议直接向我咨询，以便为您提供更具体、更专业的法律建议。