口头遗嘱在符合法定条件的情况下是有效的，但仅凭爷爷奶奶生前口头遗嘱将房子给予某一方，并不一定能够直接确定房子的归属，还需结合其他因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、口头遗嘱的效力
法定条件：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十八条的规定，遗嘱人在危急情况下，可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。
见证人要求：
- 见证人必须是在场亲眼目睹遗嘱人立遗嘱的人，且见证人不能是继承人、受遗赠人或与继承人、受遗赠人有利害关系的人。这是为了确保遗嘱的真实性和公正性。
口头遗嘱的局限性：
- 由于口头遗嘱没有书面形式，容易在遗嘱人去世后引发争议。因此，在可能的情况下，建议遗嘱人采用书面或录音录像形式立遗嘱，以减少纠纷。
二、口头遗嘱与房子归属的关系
遗嘱内容明确：
- 如果爷爷奶奶的口头遗嘱内容明确，且符合法定条件，即有两个以上无利害关系的见证人在场见证，且遗嘱人在危急情况下立遗嘱，那么该口头遗嘱是有效的。在这种情况下，如果遗嘱中明确指定了房子的归属，那么房子应按照遗嘱进行分配。
遗嘱内容不明确或存在争议：
- 如果口头遗嘱内容不明确，或者存在争议（如见证人之间对遗嘱内容有分歧），那么该口头遗嘱可能无法被法院采纳。在这种情况下，房子的归属将按照法定继承顺序进行分配，即先由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）继承，没有第一顺序继承人的，由第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。
其他因素：
- 除了遗嘱内容外，房子的归属还可能受到其他因素的影响，如房子的产权归属、是否存在其他有效的遗嘱或遗赠扶养协议等。因此，在确定房子归属时，需要综合考虑所有相关因素。
三、建议
收集证据：
- 如果可能的话，尽量收集与口头遗嘱相关的证据，如见证人的证言、录音录像等，以证明遗嘱的真实性和有效性。
咨询专业律师：
- 由于口头遗嘱的复杂性和争议性，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据具体情况分析遗嘱的效力，并帮助你制定合适的策略来维护自己的权益。
考虑其他继承方式：
- 如果口头遗嘱存在争议或无法被采纳，可以考虑通过协商、调解或诉讼等其他继承方式来解决房子归属问题。
总之，口头遗嘱在符合法定条件的情况下是有效的，但仅凭口头遗嘱并不能直接确定房子的归属。在处理此类问题时，建议综合考虑所有相关因素，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解释，请直接向我咨询。