针对您提出的“调岗不适应不去可以吗”这一问题，这并非一个简单的“可以”或“不可以”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。
首先，我们要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，这包括工作岗位的调整。然而，这并不意味着用人单位可以随意调岗，劳动者必须无条件接受。用人单位在调岗时，应当遵循合理、公平、公正的原则，确保调岗行为不损害劳动者的合法权益。
调岗的合理性判断：
生产经营需要：用人单位调岗应当是基于生产经营的实际需要，如因合并、分立、组织架构调整、经营战略升级等原因。如果调岗并非出于这些合理原因，而是出于其他不正当目的，如惩罚、侮辱或歧视劳动者，那么调岗行为可能被视为不合理。
工资水平相当：调岗后，劳动者的工资水平应当与原岗位基本相当。虽然用人单位可以根据调整后的工作量、工作时间等因素对工资作出适当调整，但差别应在合理范围内。如果调岗导致劳动者工资大幅下降，那么调岗行为可能被视为不合理。
不具有惩罚性、侮辱性和歧视性：调岗后的岗位应当不具有惩罚性、侮辱性和歧视性。即应保证劳动者的工作时间、工作强度、社会评价等不发生较大变化。如果调岗导致劳动者工作环境恶化、工作强度增加或社会评价降低，那么调岗行为可能被视为不合理。
劳动者的应对方式：
协商沟通：如果劳动者对调岗有异议，首先应当与用人单位进行协商沟通，表达自己的想法和诉求。通过协商，双方可以寻求一个双方都能接受的解决方案。
依法维权：如果协商无果，劳动者可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者应当搜集好相关证据，如劳动合同、调岗通知、工资单等，以证明自己的主张。
避免旷工：重要的是，劳动者在调岗过程中应当避免采取旷工等消极对抗的方式。旷工不仅违反了用人单位的规章制度，还可能对劳动者的职业生涯产生负面影响。如果劳动者对调岗有异议，应当通过合法途径表达自己的诉求，而不是以不到岗工作的方式进行对抗。
具体案例分析：
以您提供的案例为例，杨某和秦某都遭遇了调岗的情况。在杨某的案例中，虽然杨某对调岗有异议，但他采取了旷工的方式进行对抗，最终被公司以旷工为由解除了劳动合同。仲裁委认为，公司的调岗行为系合法行使用工自主权，杨某的旷工行为违反了公司规章制度，因此驳回了杨某的请求。而在秦某的案例中，虽然秦某也对调岗有异议，但他并未采取旷工的方式对抗，而是通过法律途径维护自己的权益。最终，法院认为跃动公司的调岗行为合理合法，无需向秦某支付经济补偿金。
总结建议：
综上所述，如果劳动者遭遇调岗且不适应新岗位，不建议直接采取不去上班的方式进行对抗。相反，劳动者应当与用人单位进行协商沟通，表达自己的想法和诉求。如果协商无果，劳动者可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。同时，劳动者在调岗过程中应当遵守用人单位的规章制度，避免采取旷工等消极对抗的方式。