结论：公司安排您每天工作8小时且不给加班的做法是否合法，需结合您与公司签订的劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

1. 劳动合同与规章制度的角度：

   • 如果您与公司签订的劳动合同中明确规定了每周的工作天数和每天的工作时间，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照合同约定安排您工作是合法的。
   • 如果公司的规章制度中也有关于工作时间的规定，并且这些规定已经向您公示或告知，同样具有法律效力。
   • 在您的情况下，如果劳动合同或规章制度中并未明确禁止每周日休息，且您因身体原因提出每周日休息一天的要求并未得到公司同意，公司转而安排您每天工作8小时且不给加班，这一安排本身并不直接违反劳动合同或规章制度（假设这些文件本身合法且未规定每周必须工作多少天）。但关键在于，这样的安排是否合理，以及是否考虑了您的身体状况。

2. 法律法规的角度：

   • 根据《劳动法》的相关规定，劳动者有休息休假的权利。具体来说，劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时。同时，用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。
   • 在您的情况下，公司安排您每天工作8小时，并未超过法定工作时间上限。但是，如果这样的安排导致您无法获得每周至少1日的休息，则可能违反了《劳动法》关于休息休假的规定。不过，这里的关键在于“每周至少休息1日”并不意味着必须是周日，也可以是其他工作日之间的调休。
   • 另外，如果公司因为您拒绝加班而采取不利措施（如降薪、解雇等），则可能构成违法行为。但您描述的情况是公司未安排加班，而非因拒绝加班而受罚。

3. 特殊情况与合理性的角度：

   • 考虑到您身体不好的特殊情况，公司应当给予一定的照顾和合理安排。如果公司能够证明其安排您每天工作8小时且不给加班是出于生产需要或其他合理原因，并且这一安排并未对您的身体健康造成进一步损害，那么这样的安排可能在一定程度上是合理的。
   • 然而，如果公司未能充分考虑您的身体状况，且未提供必要的调休或补偿措施（如支付加班费、提供调休机会等），则这样的安排可能缺乏合理性。

建议：

• 首先，建议您与公司进行沟通，明确表达您因身体原因需要每周日休息一天的需求，并尝试协商达成一个双方都能接受的解决方案。
• 如果沟通无果，您可以查阅与公司签订的劳动合同以及公司的规章制度，了解其中关于工作时间和休息休假的规定。
• 必要时，您可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果公司的安排确实违反了法律法规或劳动合同的约定，您有权要求公司改正并可能获得相应的赔偿或补偿。
• 如果您未经合法程序擅自休息或拒绝工作，也可能面临公司的纪律处分或法律责任。因此，在采取任何行动之前，请务必咨询专业律师或相关机构的意见。