当保姆遇到不给工资的情况时，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 优先沟通协商：

   • 直接与雇主沟通：首先，选择一个合适的时机，以平和的态度与雇主进行面对面交流，明确表达自己对按时获得劳动报酬的诉求，并询问工资未发放的具体原因。很多时候，工资延迟发放可能是由于疏忽或临时资金周转问题，通过直接沟通往往能够迅速解决。
   • 寻求第三方调解：若直接沟通效果不佳，可以请家政中介机构（如适用）、居委会、社区工作人员或双方都信任的第三方出面调解。这些第三方通常能客观了解情况，帮助双方达成和解，避免矛盾升级。

2. 保留关键证据：

   • 在整个维权过程中，务必妥善保留能证明自己为雇主提供了劳动服务以及双方关于工资约定等方面的证据。这些证据包括但不限于：
     • 合同：包括家政服务合同、雇佣协议等书面文件，应明确约定工作内容、工作时间、工资待遇、支付方式等关键信息。即使没有书面合同，也可以通过其他方式证明劳动关系的存在。
     • 工作记录：如工作日记、打卡记录、与雇主沟通工作安排的聊天记录等，以证明实际提供了服务及服务时长。
     • 工资支付记录：过去雇主支付工资的转账记录、支付凭证等，作为存在雇佣关系及工资标准的佐证。

3. 依法维权途径：

   • 向劳动监察部门投诉：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，可以向当地的劳动监察部门投诉雇主的欠薪行为。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，并责令雇主限期支付工资。
   • 申请支付令：依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，还可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院在审查后，应当依法发出支付令，要求雇主支付拖欠的工资。
   • 提起劳动仲裁：如果投诉或申请支付令未能解决问题，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，需提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁委员会将组织双方进行调解或开庭审理，并作出裁决。
   • 向法院起诉：如果对仲裁结果不满意，可以直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。通过法院的审理和判决，可以强制雇主支付工资。在某些情况下，还可以申请先予执行，即要求雇主在法院作出最终判决前先行支付部分工资。
   • 解除劳动合同并要求经济补偿：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条和第四十六条，如果雇主未及时足额支付劳动报酬，有权解除劳动合同，并要求雇主支付经济补偿。

4. 寻求法律援助：

   • 如果不熟悉法律程序或需要专业的法律帮助，可以寻求法律援助。许多法律机构和律师事务所提供免费的法律咨询和援助服务，他们可以帮助了解自己的权益、指导依法维权，并提供必要的法律代理服务。

5. 预防措施：

   • 为避免类似问题的再次发生，在签订劳动合同时应特别关注以下内容：
     • 明确约定工作内容、工资待遇、支付方式及时间等条款；
     • 确保合同内容合法、有效，并妥善保存合同原件；
     • 在日常工作中注意保留相关证据和资料，以备不时之需。

总结来说，面对雇主不给工资的情况，应保持冷静和理性，依法采取有效措施维护自己的合法权益。同时，通过加强预防意识和措施，可以降低类似纠纷的发生风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。